【夏限定冷やし麺!かも南蛮の常識を覆す1杯!】女子に人気の蕎麦カフェから見た目も鮮やかな《冷やし鴨南蛮蕎麦》が登場!

新大久保にある【創作蕎麦】を看板とするBWCAFE(ビーダブリューカフェ)を経営する株式会社and I(本社:東京都荒川区、代表取締役:鈴木 雅和)は、2017年7月23日より期間限定メニューを提供開始いたします。

■メニューの紹介

・メニュー名 冷やし鴨南蛮蕎麦

・価格 ¥900(税込)

 

ひんやり美味しい新感覚の夏限定冷やし麺が登場いたします!

レアのようなとろける食感の「紅茶鴨」を使用しました!お出汁はBWCAFE自慢の鰹出汁をベースに鶏ガラスープを加えたさっぱりとした特製塩出汁!さらにたっぷりの白髪葱と爽やかな酢橘をトッピングし、香ばしいロースト葱オイルをまわしかけます!

 

見た目も味も従来の『かも南蛮蕎麦』の常識を覆す一品となっております!

 

■当店の特徴

女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたいという想いから生まれた『蕎麦カフェ』。新大久保から少し歩いた路地裏に佇む隠れ家風の蕎麦カフェは、今まで見たことの無いような当店オリジナル創作蕎麦がおすすめです。人気は『夏とうもろこしの豆乳スムージーつけ蕎麦』や『おぼろ豆腐で作る冷たい蕎麦カルボナーラ』等、ランチタイムは約9割が女性のお客様で埋まります。食後には「蕎麦茶ぷりん」や「蕎麦粉のジェラート」等の蕎麦屋ならではの豊富なスイーツをお愉しみいただきながら、カフェのようなお洒落な空間でアットホームなひとときをお過ごしいただけます。

 

■メディア紹介歴

【2015年】

・日本テレビ「Zip」

・フジテレビ「めざましテレビ」

・テレビ朝日「グッドモーニング」

・日刊ゲンダイ

・KADOKAWA「エンタミクス」

 

【2016年】

・日本テレビ 「沸騰ワード10」

・まっぷる「夏遊び本(首都圏版)」

・YAHOOライフマガジン

・フリーペーパー「新宿plus」等

・ぴあ「新版 美味しい蕎麦の店」

・TBS「はやドキ」

・TBS「王様のブランチ」

 

【2017年】

・日本テレビ「シューイチ」

・日本テレビ「news every」

・フジテレビ「ノンストップ」

・テレビ朝日「SmaSTATION」

・CS放送 女性チャンネルlalaTV「lalaluxe」

 

▼店舗詳細

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/

ぐるナビ http://r.gnavi.co.jp/3htcubf20000/

 

■会社概要

商号:株式会社 and I

代表者:代表取締役 鈴木 雅和

所在地:東京都荒川区西尾久2-25-20

設立:2014年11月

事業内容:飲食店経営

 

■本件に関するお問い合わせ先

店舗名:蕎麦カフェ&バル BWCAFE

所在地:東京都新宿区大久保2-7-5

担当者名:鈴木 雅和

TEL:03-6278-9658

mobile:090-4531-8260

Email:and.i.bw.cafe@gmail.com



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企業情報

企業名 株式会社and I
代表者名 鈴木 雅和
業種 外食・フードサービス

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