さわのめぐみ・越出 水月 美味しい二人展「白夜の星」

さわのめぐみ、越出水月のつくりだす美味しい世界へようこそ。

 

小説、映画、絵本などからインスパイアされた料理と食空間を提供する「ものがたり食堂」を主宰。イタリア帰りのフードディレクター さわのめぐみ。

 

イスラエル・南アフリカへ留学し、中東やアフリカ、アジアを旅した経験を料理で伝える、フードコーディネーター 越出 水月。

 

 

一緒に１つの食べられる作品を作りあげることが楽しくて、展覧会を開催することにしました。世にも珍しい、食べられる展覧会。我々の作品は食べられます。

 

テーマは「白夜の星」

北欧の夏、眠らない夜、白夜。

に隠れて見えない星。夏の明るさの中の暗さ。

 

あなたも、フィンランド帰りの二人が作り出す「作品」を食べにいらっしゃいませんか。

 

 

 

【日時】

2017年７月２２日（土）17時〜20時予定

 

【場所】

The flaming house

東京都江東区三好2-6-10

http://fleminghouse.jp/

 

【料金】

4200円　（別途ドリンク500円　当日受付にて）

子供（中学生未満）2200円　http://sharetrade.base.ec/items/6313445

 

 

【ドレスコード】

テーマに合わせて、白い服でお越しください。

 

 

【プロフィール】

さわのめぐみ /イタリアン＆フードインスタレーション

http://about-f.com/

 

二年間のイタリア修行後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。

『ものがたり食堂』を中心にケータリングやレシピの執筆

料理教室などを開催している。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修

『FILMAGA』にてレシピ連載中

 

 

越出水月

フードコーディネーター。

https://blog.kitchhike.com/interview-cook-japanese-mizuki/

https://an-life.jp/article/270

中東、エスニック料理をメインにケータリング、食イベント、ワークショップ、料理教室を主催。食を通じて文化を知るエッセイ連載。ガーナのスパイスを輸入販売。広告の撮影用料理、レシピ開発。食のなんでも屋。

2007～08年にイスラエルパレスチナへ留学、その後南アフリカへ留学したものの、乗り合いトラックでザンビアまで放浪。帰国後フードコーディネーターに師事し、独立しました。

好きなことは、旅と食。スパイスとハーブと柑橘のきいた味が好きで得意。

気が付けば旅先にいます。