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【酒の会】2年連続 最高金賞受賞の大吟醸や国際線ビジネスクラスで採用されたお酒も!夢酒知花『岡山・嘉美心の会』を6月10日(土)に開催

株式会社フォーブス

!2017年5月17日 15時

ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブス(代表取締役:松崎充宏)が運営する夢酒知花(東京都中央区八重洲1-7-10 今井B1 TEL:03-3245-1666)では、平成29年6月10日(土)、東京に居ながらにして蔵元との会話を楽しみ、岡山の食と酒のマリアージュを体験できるお酒の会「岡山・嘉美心の会」を開催いたします。

 

毎回大好評の「夢酒知花 酒の会」。今回は、岡山県浅口市より嘉美心酒造の藤井社長をお招きして開催します。

チャーミングな笑顔と郷土の会話を楽しみながらアットホームな酒イベントになること間違いなしです。気になるお酒は8種類ご用意させていただきます。「山田錦 35% 大吟醸」は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードで2年連続、最高金賞を受賞しました。出品された約250蔵の中から選ばれた繊細な香りが特徴の日本酒です。また、「純米吟醸 大島伝」は、お米のエキスを充分に残した“吟醸酒造り”という難題に挑んだ本格的な旨口の純米吟醸酒です。シャープで鮮やかな酸味の中にまろやかさも混在する新しい味わいの日本酒は、2015年、ANAの国際線ビジネスクラスでも採用された逸品です。飲み比べるとそれぞれ特徴がはっきりとわかる銘酒の数々に合わせるのは、岡山の郷土食を取り入れた藤崎料理長渾身の創作和食コースです。どんなペアリングになるのかスタッフ一同わくわくしています。

ぜひ、東京に居ながらにして蔵元との会話を楽しみ、岡山の食と酒のマリアージュを体験してください。

 

【イベント概要】

■名称  夢酒知花「岡山・嘉美心の会」

■日時  平成29年6月10日(土) 18:30開宴

■場所  夢酒知花  〒103-0028

           東京都中央区八重洲1-7-10 今井ビルB1

■参加費  おひとり様6,500円(税込)

■定 員  24名  ※定員に達し次第、締切となりますのでご了承ください

■お問合せ・予約  夢酒知花 03-3245-1666

■日本酒ラインナップ  ・山田錦 35% 大吟醸 

            ・無濾過純米吟醸生酒(シリアルナンバー入り)

            ・純米吟醸 大島伝

            ・特別純米 渚の歌

            ・純米吟醸 雄町

            ・しゅわしゅわ

            ・26BY 純米大吟醸山田錦35%生酒

            ・冬の月 28BY

■お料理

岡山の郷土食も織り交ぜた藤崎料理長渾身の創作和食コース

 

 

【夢酒知花 店舗概要】

和食ひとすじの“料理人のこだわり”と“SAKE”を楽しむ東京駅徒歩3分「本物を知るおとなの居場所」

住所:東京都中央区八重洲1-7-10 今井ビルB1

交通:JR東京駅八重洲北口 徒歩3分/地下鉄銀座線日本橋駅B3出口 徒歩3分

電話:03-3245-1666  店長:上島(うえじま)

営業時間:月~金17:00~23:00/土12:00~22:00

定休日:日・祝

席数:全50席(カウンター席あり)

URL: http://www.musshu.jp/store/chihana_top.html



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松崎充宏

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