マジックアワーを楽しめるディナープラン「星砂ビーチダイニング」開催　～食後のくつろぎタイムを満喫できる「アフターラウンジ」が新たに登場～

沖縄県・竹富島にある滞在型リゾート「星のや竹富島」では、マジックアワーを楽しめるディナープラン「星砂ビーチダイニング」を、 2017年7月1日から2017年9月30日までの期間限定で開催します。海から吹く南風が心地よい夏の夜、海のさざ波と木々のざわめき、鳥の鳴き声しか聞こえないビーチに設えたダイニングで、シェフ特製のグリルコースを提供します。今年は、食後のくつろぎタイムを満喫できる特別席「アフターラウンジ」が登場。ハンモックに寝転び、ソムリエ特製のフローズンカクテル「カフェ・エトワール」を楽しめます。

大切な人と過ごす贅沢な島時間

八重山諸島の夏の夜は、海から吹く南風が島を吹き抜けるため、都会より涼やかです。そんな環境のもと、全5皿から構成されたグリルコースを白砂のビーチで楽しめます。食後は、ダイニングから3メートルほど離れた場所に設えた「アフターラウンジ」へ移動します。波の音を聞きながら、ハンモックに身をしずめて、満天の星空に包まれる贅沢なひとときを過ごすことができます。自然を感じつつ、大切な人と心ゆくまでくつろぐことができるプランです。

特徴

1. 青い炎が揺れる「カフェ・エトワール」を片手にくつろぐ

アフターラウンジで提供するカクテルは、青い炎が特徴的な「カフェ・エトワール」。コーヒー泡盛（泡盛をコーヒーで割ったもの）を使ったフローズンコーヒーと、ミルクに柑橘の香りをつけたフローズンミルクの2層からなる冷たく、シャリシャリしたカクテルで、上から青い炎がついたアルコール度数60度の花酒をまわしかけて香りづけします。柑橘の香りが漂う、ほろ苦いカクテルです。ゆったりと過ごしたいときのお供におすすめです。

2. 自然と一体化したダイニング

星砂ビーチダイニングの舞台となるアイヤル浜の名前の由来は東乃浜。陽射しの強い夏の西日を避けることができ、視界を妨げるものがないため、夕焼けに染まる広い空を望めます。空の色が茜色から藍色へと変化し、陽が暮れた後は、88ある星座の中でも84個の星座が見えると言われる八重山の星のきらめきを感じながら食事を楽しむことができます。

3. シェフ特製のグリルコース

星のや竹富島のシェフが、本プランのために考案した全5皿の特製コースです。コースでは、沖縄の代表的な魚「ミーバイ」を使った料理や牛肉の塩釜焼きをご提供します。また、お料理に合わせたワインなどの飲物もご用意しています。（飲み物は別料金）

＜メニュー例＞

1品目：トマトのクリアースープと3種のピンチョス

2品目：アーサーの香るカジキのタルタル彩り

3品目：バナナの葉で包んだ魚介のヴァプール　ハーブの野菜のガルグイユ仕立

4品目：牛肉の塩釜焼き夏野菜のブロシェットと共に

5品目：完熟パインスープはちみつのアイスクリームを添えて

＊食材の入荷によって、内容が異なる場合がございます。

今後の展開

星のや竹富島では、アイヤル浜で開催するプログラム「島サンドのピクニック朝食」や「二人だけの隠れ家ビーチ」など、「離島の集落に滞在する」をテーマに、普段都会で忙しく生活される方々へ、自然とともにある島の暮らしの心地よさを感じていただけるようなプログラムの開発を行っております。今後も、ロケーションを生かしながら優雅に楽しめるプログラムを開発してまいります。