「山梨県産桃ジェラート」をプロデュースしました

　有限会社ネットワーク経営研究所（本社：山口市）は、新商品「山梨県産桃100％ジェラート」をプロデュースしました。平成29年2月18日より山梨県及び首都圏を中心に販売開始致しました。山梨県桃農家の生産性向上、地域活性化の一環として食分野での新商品を株式会社POLKA　DOT（本社：千葉県松戸市）と共同開発し、農商工連携の事業モデルを構築しました。

【背景】

　当社は2000年6月に設立され、以降、中小企業の経営革新を中心とした経営コンサルティングサービスを展開してきました。ここ数年、地方創生の一環として地域資源を使った新商品開発、新事業開発に取り組んでおります。全国にはいたるところに価値ある地域資源があります。地方の特徴的な食材を活かした新商品開発をして、首都圏あるいは全国に販売する取組をしております。

　このたび、山梨県の桃農家から桃の新商品開発をしたいとのオファーを受けて、関係者で検討を重ねた結果、桃を活用したジェラートの開発に着手しました。山梨県において桃ジェラートの開発はまだ少ない状況で、全国的にみても桃のジェラートは希少性のある商品です。本商品の特徴は以下のとおりです。

＜新商品　桃100％ジェラートの特徴等＞

(1)桃100％です

(2)通年提供可能な商品です

(3)地域活性化のための商品であることを消費者に訴求することによって地方創生機運を高めます

(4)希望小売価格　350円（税別）90ml

(5)取扱店：カムイみさかスキー場（山梨県）、スパークリングガーデン（東京都渋谷区）　他

本商品は、OEM提供も可能です。

今後の商品開発予定は以下のとおりです。

①桃プリンの開発・販売

②プレミアム桃ジェラート（果肉入り）開発・販売

2017年夏に向けて、ECサイトの構築、ギフト用パッケージの開発を予定しております。