【星野リゾート　界】郷土色豊かな「ご当地朝食」2017年3月2日より提供開始

ご当地朝食

「界」では、地域の魅力・再発見をテーマに素材・調理法にこだわった食事を提供しています。2017年3月2日より、全国の界13施設で提供する「ご当地朝食」は、界 加賀の治部煮朝食や界 津軽の貝焼き味噌朝食など、その土地の食文化を感じることができる朝食です。全国の界をめぐり、郷土色溢れる各地の朝食を味わうのもおすすめです。

■期間：2017年3月2日～通年

■料金：各施設の宿泊料金に含まれる

■場所：食事処

＊界 熱海のみ客室で提供

■対象施設：界13施設

界加賀（石川県・山代温泉）「治部煮朝食」

江戸時代、武家から庶民に至るまで広く親しまれ、現代もその味が引き継がれる金沢を代表する郷土料理「治部煮」。界 加賀では鶏肉、ネギ、ニンジンなどの野菜を甘辛く味付けし、そこに加賀特産のすだれ麸やシイタケを加えて煮ています。アクセントに薬味のワサビを添えて味わうのが特徴的です。

界 津軽（青森県・大鰐温泉）「貝焼き味噌朝食」

ホタテの貝殻の上で、ホタテの身と鰹節、ネギを味噌で味付けし、卵でとじる津軽の郷土料理。香ばしい匂いが食欲をそそります。

界 川治（栃木県・川治温泉）「鬼子蔵汁朝食」

餅やニンジン、ゴボウなどがごろごろと入った醤油ベースの具だくさんの汁。川治に住む鬼子蔵（きしぞう）さんが、病床の妻に食べさせたところ完治したという言い伝えがある郷土料理です。

界 伊東（静岡県・伊東温泉）「なめろう朝食」

アジをネギなどの香味野菜と味噌で叩き合えた漁師料理、なめろう。ご飯にのせ、お茶漬けとしても食べます。

その他の施設のご当地朝食

界 鬼怒川 (栃木県・鬼怒川温泉）　　「しもつかれ朝食」

界 日光 (栃木県・中禅寺温泉） 「豆乳ゆば朝食」

界 箱根 (神奈川県・箱根湯元温泉）「餅がゆ朝食」

界 熱海 (静岡県・伊豆山温泉)　 　「鯛めし朝食」

界 アンジン (静岡県・伊東温泉）　　　「鯛のうしお汁朝食」

界 松本 (長野県・浅間温泉）　　　「朴葉味噌朝食」

界 遠州 (静岡県・舘山寺温泉）　　「煎茶がゆ朝食」

界 出雲 (島根県・玉造温泉）　　　「奉書焼き朝食」

界 阿蘇 (大分県・瀬の本温泉）　　 「カルデラ朝食」

星野リゾート　界

星野リゾートが全国に展開する日本初の温泉旅館ブランド。日本らしさと快適性を追求した空間やサービスをご用意しています。旅の醍醐味であるご当地の魅力を表現する「ご当地楽（ごとうちがく）」のおもてなしと、滞在を通して地域の文化に触れる「ご当地部屋」が特徴。2017年4月には、14施設目となる「界 アンジン」（静岡県・伊東温泉）が誕生します。

http://kai-ryokan.jp