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伸びしろ日本一!!茨城を全国へ!!本物の地産地消教えます!!

イタリアワイン食堂 OSTERIA RAKUTEN

!2017年1月11日 14時

ローカルならではの美味しさ、調理法の紹介茨城ならではのローズポーク・常陸牛・つくば鶏・果物・野菜・海産物などを主とした商品の展開方法の紹介

地方から全国へ 茨城県を盛り上げようと開業した飲食店 OSTERIA RAKUTEN・(所在地:茨城県 土浦市 荒川沖 東2-2-10、代表:石井幸平)は、2012年1月2日よりOPENします。

 

「OFFICIAL HP」

http://www.osteria-rakuten.com

 

【概要】

近年、飲食店でも既製品、冷凍食品など、保存がきくものや化学調味料たっぷりのものが溢れ人気な中で、

一方ではオーガニックが海外を中心に人気があります。もちろん日本でも根付き始めました。

そこの根源は、【地産地消】です。

その土地ならではの豊かな地形・気候・土地柄を生かした【地産地消食物】を、

よりおいしく調理し提供しています。

 

 

<3つの特長>

1:茨城から全国へ 【ローズポーク】

無菌豚で知られるローズポーク!各部位が濃厚で脂の質、肉質ともにしっとり濃厚なローズポークを

シンプルに、【激ウマに焼く方法

 

2:海産物もたっぷり! 県魚【アンコウ・ヒラメ・ワカサギ(淡水)】

 秋ひらめ・冬あんこう・かすみがうらワカサギ、とお魚も充実!! 

 土地ならではの食べ方・よりおいしくいただく方法を紹介いたします!!

3:茨城のみずみずしい果実【梨・柿・メロン】

茨城の地形を生かした果実のみずみずしさ、ほかとは比べ物になりません!

四季折々の果実を十分に使用したデザートを紹介!!

 

4:都心から近いため、【気軽に新鮮なもの】を楽しめます!!

 なんといってもアクセスのよさが抜群!都心から1時間なくして自然本来の食材にありつけます!

 

 

 

【今後の展望】

 各種メディア・インターネットを使用し、【茨城の隠れた美味しさ】を全国に展開予定



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イタリアワイン食堂 OSTERIA RAKUTEN

代表者名

石井 幸平

業種

外食・フードサービス

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