【注目の人気ファンド】シリーズ5本目。累計1億1千万円以上を調達。『丸山珈琲とコスタリカ生産者ファンド』の募集を開始しました。

株式会社丸山珈琲(代表取締役 丸山健太郎：長野県北佐久郡、以下、丸山珈琲）は、音楽ファンドやセキュリテ被災地応援ファンドなどのマイクロ投資の組成・販売を行い、ミュージックセキュリティーズ株式会社（代表取締役：小松真実、東京都千代田区）と連携し、ファンドを立ち上げ、個人から小口で出資を募っています。本ファンドは、世界中に眠る最高品質のコーヒー豆を仕入れ、スペシャルティコーヒーをさらに広めるべく、コスタリカのコーヒー生産者からコーヒー豆を購入する資金を募集致します。

今回の投資資金で仕入れる生産者―コスタリカ・シンリミテス農園

今回の投資資金で代表の丸山健太郎氏が2005年来の付き合いがあるコスタリカのシンリミテス農園のハイメ・カルデナス氏が生産されているコーヒー豆を仕入れます。この農園はコスタリカの首都サンホセから北西に30キロにあり、標高は高く、昼と夜の寒暖差が激しいことからコーヒーチェリーが引き締まり、きれいな水にも恵まれている自然環境のため、素晴らしいコーヒーを生み出します。特徴は口に含んだときは非常に爽やかで、フルーツのような香りが口いっぱいに広がり、飲んだ後も、豊かでコクのある甘い余韻を楽しめます。

2016年夏発売予定の「丸山珈琲の基準水」

コーヒー豆と焙煎、抽出方法とすべて同じなのに店舗によって味が異なることに問題意識から、2012年より水の専門家を招き、スペシャルティコーヒーのポテンシャルを表現できる水を見つけました。

丸山珈琲のこれから

丸山珈琲では、質を高め、維持しながら、量の拡大を行っていきたいと思っています。現在、日本国内のコーヒー市場におけるスペシャルティコーヒー市場の比率は7％程度と言われています。まだ当社は数パーセント程度のシェア率ですので、国内市場規模としてシェア率はこれからです。今後、日本国内での展開に加え、海外進出なども夢見ながら拡大していきたいと思っています。コーヒー豆の仕入れについても現在は400-500トンですが、まずは、倍くらいにしてきたいと思っています。もちろん、質を高め維持するためにスタッフの育成を行いながら進めていきます。

特典のご案内

１口：本ファンドで仕入れたコスタリカ産コーヒー100g と ドリップバッグの詰め合わせ

２口：コスタリカ産コーヒー豆を含む投資家限定詰め合わせセット(800g〜1kg）と丸山珈琲の基準水（2L）

３口：以下の３つのコースから１つをお選びください。

プレスコース： ボダムシャンボールプレス 0.35L（１つ）＋２口の場合の特典

フィルターコース：coresゴールドフィルターC240（１つ）​＋２口の場合の特典

コーヒー豆コース：１口の場合の特典 ＋ ２口の場合の特典

４口以上：３口までの特典に加えて以下の２つの特典から１つをお選びいただけます。

金券：直営実店舗のみで使用できる金券（500円×10枚：5,000円分）×（口数-3）​

コーヒー豆：１口分の場合の特典を（口数-3）個分​

ファンドの詳細はこちら

https://www.securite.jp/fund/detail/2279