【記事掲載時の引用データ】NRC自主調査「「あなたはどっち?日本人の好み調査」【Part1:食の嗜好】」

このたび、当社の自主調査として「あなたはどっち?日本人の好み調査」【Part1:食の嗜好】を企画・実施いたしました。本調査はインターネット調査ではなく、調査員による訪問留置法で実施しており、調査パネラーではなくいわゆる一般の方々にお聞きしています。2015年にも同じような主旨で実施し、内容がとても好評でしたので2016年は質問項目を増やし実施しました。

日本リサーチセンター(本社:東京都中央区、社長:鈴木稲博)は、1960年に設立された民間の調査研究機関です。民間企業および官公庁、大学をはじめとする学術機関などの依頼を受け、各種の調査研究を行なっています。また、WIN/ギャラップ・インターナショナル・アソシエーションにおける日本唯一の代表メンバーとして加盟しており、海外調査にも豊富な経験を有しております。当社では、全国15〜79歳男女1,200人を対象に、訪問留置のオムニバス調査(NOS:日本リサーチセンター・オムニバス・サーベイ)を、毎月定期的に実施しており、この調査方法にて自主調査を企画・実施しております。

ここに、NRC自主調査「あなたはどっち?日本人の好み調査」【Part1:食の嗜好】レポートを発表いたします。ご高覧いただければ幸いです。

 

■主な調査項目

*23項目の食の嗜好について、二者択一形式で「日本人の好み」を調査。

・質問はそれぞれ左と右の2つの選択肢を提示し、「次の場面でどちらか1つを選ぶとしたら、あなたはどちらを選びますか?」と問うたものです。どちらか1つを選べない場合もあるので、「どちらともいえない」という選択肢も用意し、実際の回答は3択形式としています。

■調査結果の要約

1)日本人全体の結果で見た場合、一対比較の結果でどちらが多数派であるか、明らかになったものは次の通り。

・朝食を食べるなら…「ごはん」(48%)>「パン」(32%)

・コンビニでランチを買うなら…「おにぎり」(60%)>「サンドウィッチ」(16%)

・そばを注文するなら…「ざるそば」(50%)>「かけそば」(29%)

・ラーメンを注文するなら…「しょうゆ」(51%)>「みそ」(30%)

・ラーメンの麺は…「細麺」(47%)>「太麺」(21%)

・卵料理なら…「卵焼き」(51%)>「目玉焼き」(24%)

・おにぎりの具なら…「鮭」(55%)>「梅」(25%)

・丼物を食べるなら…「牛丼」(56%)>「豚丼」(18%)

・丼物を食べるなら…「かつ丼」(51%)>「親子丼」(26%)

・豆腐は…「絹ごし豆腐」(47%)>「木綿豆腐」(26%)

・中華まんは…「肉まん」(64%)>「あんまん」(17%)

・ケーキは…「ショートケーキ」(49%)>「チョコレートケーキ」(22%)

・デザートは…「プリン」(46%)>「ゼリー」(21%)

2)嗜好が拮抗したものは次の通り。

・みそは…「白みそ」(31%)≒「赤みそ」(29%)

・揚げ物なら…「エビフライ」(38%)≒「エビ天」(34%)

・炭酸飲料なら…「サイダー」(35%)≒「コーラ」(31%)

 

▼こちらよりアクセスできます▼

http://www.nrc.co.jp/report/160615.html

 

なお、以下の自主調査も分析の続編を公開しております。

========================================その1

NRC自主調査「日本人の食調査」【Part4:食へのこだわりと満足度】

2016年6月20日公開

■主な調査項目

1)食生活の満足度や関与度

2)食情報やお店への関心度

▼こちらよりアクセスできます▼

http://www.nrc.co.jp/report/160620.html

Part1 食の嗜好は以下

http://www.nrc.co.jp/report/150612.html

Part2 よく食べるものや好き嫌いは以下

http://www.nrc.co.jp/report/150821.html

Part3 食の健康と安全性は以下

http://www.nrc.co.jp/report/151001.html

Part5 外食・中食等の利用

→近日公開予定

 

その2

NRC自主調査 2016年実施「電力自由化調査」レポート

2016年5月19日公開

■主な調査項目

1)電力会社のイメージ

2)電力会社変更の検討状況

3)電気代がいくら安くなれば電力会社を変更してもよいか

▼こちらよりアクセスできます▼

http://www.nrc.co.jp/report/160519.html

前回の調査は以下

http://www.nrc.co.jp/report/160201_2.html

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企業情報

企業名 株式会社日本リサーチセンター
代表者名 鈴木稲博
業種 その他サービス

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