薪火で焼き上げるTボーンステーキやダッチオーブン料理など本格キャンプ料理をビルの屋上で楽しめる浅草橋のレストラン「Capanna Carbone」。

株式会社PAT Dining(東京都台東区:代表取締役 水山裕文)は東京・浅草橋のアウトドア用品ショップ「CAMP and Around」内に、イタリア料理レストラン「Capanna Carbone(カパッナ カルボーネ)」をオープンいたしました。薪窯やダッチオーブンなどを使用した本格アウトドア料理を提供するイタリアンレストランとして、4月24日のオープンからまもなく1ヶ月の節目に向け今後も様々なサービスやお料理を提供してまいります。

株式会社PAT Dining(東京都台東区:代表取締役 水山裕文)は東京・浅草橋のアウトドア用品ショップ「CAMP and Around」内に、イタリア料理レストラン「Capanna Carbone」をオープンいたしました。薪窯やダッチオーブンなどを使用した本格アウトドア料理を提供するイタリアンレストランとして、4月24日のオープンからまもなく1ヶ月の節目に向け今後も様々な商品やお料理を提供してまいります。

 

■イタリア料理レストラン「Capanna Carbone」■

”キャンプ&アウトドアシーンへの新しい提案“ をコンセプトとするショップ「CAMP and Around」の上階フロアにあるレストラン。

客席のほとんどがテラス席となっており、開放的な雰囲気の中で本格的なキャンプ料理やイタリア料理をお楽しみいただけ、「グランピング」気分も味わえるレストランです。

 

・お席のこだわり

店内のほとんどの面積を占めるのはテラス席。

広いテラスをウッドデッキとし、古材を使用したベンチやテーブルを設置いたしました。

古材をふんだんに使用したウッディーなテラス席

 

各テーブルにはロケットコンロが設置されています。暖房だけでなく、お料理にも使用されます。

 

日が傾いてくるとtable上のランタンに日が灯されます。

 

 

・お料理のこだわり

来店するだけで「グランピング」気分になれるような、イタリア料理を踏襲しつつ、本格的なキャンプ料理をご提供しております。

 

 

Tボーンステーキ

 

ニジマスのカルパッチョ 瞬間燻製のサラダ仕立て

 

自家製パンチェッタを使ったカルボナーラ

グランピング気分も楽しめる本格キャンプ料理のお店「Capanna Carbone」では、その他様々な、キャンプにからめたお料理を提供しております。

 

■アウトドア用品ショップ「CAMP and Around」について

これまでのキャンプ&アウトドア用品ショップにありがちな「売り筋の製品をメーカーの提案に応じて販売し、効率よく商品を回転させる。」スタイルを否定し、本当に目の肥えたユーザーに喜んでいただけるセレクトショップを目指しております。

CampAround_リリース(一般) ...

 

■アウトドア料理レストラン「Capanna Carbone」

店舗名:Capanna Carbone(カパッナ カルボーネ)

住所:東京都台東区浅草橋1-29-1 ソリューション浅草橋4F

電話:03-5829-9363



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企業情報

企業名 株式会社PAT Dining
代表者名 水山裕文
業種 外食・フードサービス

コラム

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