接待シーンに向けてアレンジした「一人ひと鍋　仙台牛すき焼き会席」を「個室会席　北大路」にて3月7日より販売開始。

全席完全個室で四季折々の日本料理をお届けする「個室会席　北大路」では、3月7日（月）より、接待の場でも気を遣うことなく食事や会話が楽しめるように一人ずつ小鍋に寄せたすき焼きを提供する会席コース「仙台牛すき焼き会席」の販売をスタートします。

大東企業株式会社（所在：東京都千代田区、代表取締役社長　北尾　拓也）は、接待シーン向けに一人ずつ食べやすい小鍋で提供する会席コース「仙台牛すき焼き会席」を、平成28年3月7日（月）より「個室会席　北大路（東京都内10店舗）」にて販売をスタートいたします。

▼個室会席　北大路：http://www.kitaohji.co.jp/

■接待の場でも余計な気を遣わない「一人ひと鍋」を実現

鍋料理を囲んでの食事は会話が弾み、自然と打ち解けた雰囲気になりますが、大切な取引先との接待の席は、「手を出しにくい」、「取り分けるのが大変で会話が途切れがち」などの理由から懸念されがちです。

そこで接待シーンでの利用が多い北大路では、接待に相性の良い、お一人様ずつ小鍋に寄せた「仙台牛すき焼き会席」をご用意しました。

■北大路が厳選した仙台牛が味わえる「仙台牛すき焼き会席」

「仙台牛」とは、宮城県で肥育された肉質等級がA5・B5ランクに限定されている黒毛和種であり、全国で唯一の「肉質等級5」限定のブランド牛です。霜降りと赤身のバランス、きめの細やかさなど厳しい基準をクリアした牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。宮城県では年間約2万頭が出荷されますが、その内3割程しか「仙台牛」として出荷されず、厳選された肉の口当たりはやわらかく、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。

数寄屋造りの和の高級感が漂う完全個室の店内で、最高級の「仙台牛」が堪能できる「仙台牛すき焼き会席」は、接待のみならず、宴会や大切な方との会食など様々なシーンでもご利用いただけます。