【数量限定】1本15,000円の高級恵方巻きを販売和牛ヒレ肉、フォワグラ、キャビア等の高級食材を金箔でまとったプレミアムな恵方巻き

センチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）19階日本料理

「北乃路」は、節分に合わせて、豪華な「金箔の恵方巻き」の予約受付を1月20日より開始いたしました。予約受付は1月31日迄で、2月1日から2月3日迄の期間、同レストランでお渡しいたします。

「恵方巻き」のテイクアウト商品を販売するのは、同レストランでは初となります。

【背景】

恵方巻きは、元々は関西の風習ですが、近年では立春のイベントとして全国的に定着しつつあり、多くの人が楽しんでいる。今年はオリンピック、そして来年は地元札幌での冬季アジア大会が開催されるなど世界的なスポーツ大会に対する関心が高まっている。大会に出場する日本人選手に是非共金メダルをとっていただきたい、という思いを込めて豪華な金箔に仕立てた恵方巻きを企画いたしました。

【商品概要】

今年の恵方は「南南東」。

節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻。

北海道産和牛ヒレ肉、キャビア、フォワグラ、車海老など、こだわりの食材と金箔を使い、調理長がひとつひとつ丁寧に作り上げた「贅沢な太巻き」です。味はもちろんのこと、見た目も豪華な「招福巻き」をご家族お揃いでお楽しみください。

◆商品名：北乃路特製 金箔の恵方巻き（直径約5cm×長さ16cm）

◆具材：北海道産牛ヒレ肉、フォワグラ、キャビア、車海老、アスパラガス、クイーンベル

アーリーレッド

◆販売価格: 15,000円（税込）

◆承り期間: 2016年1月20日(水)～1月31日(日) ※完全予約制

◆お渡し期間：2016年2月1日(月)～2月3日(水)　11:30～21:00

◆お渡し場所：日本料理 北乃路 [センチュリーロイヤルホテル19階]

ご予約・お問い合わせ　011-221-3007（北乃路・直通）

＜3つの特長＞

1：フォワグラ、キャビア、和牛ヒレ肉など高級食材を使用している

2：金箔をまとった見ためも華やかな恵方巻きである

3：恵方巻きをテーマにしたテイクアウト商品を企画・販売するの今回初である

【今後の展望】

これからも、当ホテルでは、国内外の様々な年中行事をテーマにした「美味しく楽しいひととき」を創造し、ホテルでの楽しい思い出作りのお手伝いをしてまいります。

【札幌国際観光株式会社　センチュリーロイヤルホテル　について】

本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地

代表者：代表取締役社長・総支配人　桶川 昌幸（おけがわ まさゆき）

ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日

資本金：4,900万円

Tel：011(221)2121

Fax：011(231)2538

URL：http://www.cr-hotel.com/　

事業内容：ホテル経営・運営