プレスリリース

2015年10月13日 10時

キレイが叶う『美腸女子のフローラスイーツフェア』11月より開催。美腸食材を使用した腸内フローラ改善メニューを都内5店舗で提供。【メディア向け試食内覧会を開催】

外食・フードサービス

【メディア向け試食内覧会開催】≪10月22日（木）13:00＠白金高輪≫2015年11月1日より都内5店舗のカフェとコラボレーションし、昨今の健康美容人気で注目を集めている「腸内フローラ（腸内細菌の生態系）」改善のためのオリジナルスイーツ全15種を提供する『美腸女子のフローラスイーツフェア』を開催します。また、フェア開催を記念し2015年10月22日（木）13:00よりメディア向け試食内覧会を開催します。報道関係の皆様にはご多用の中恐れ入りますが万障お繰り合わせの上ご出席賜りますようお願い申し上げます。（詳細は本リリース後半をご参照ください。）

穀物の一種「えん麦（＝オーツ麦）」を使った機能性食品の研究開発、販売を行う株式会社えんばく生活(本社：東京都中央区　代表取締役：高　佳子)は、2015年11月1日より都内5店舗のカフェとコラボレーションし、昨今の健康美容人気で注目を集めている「腸内フローラ（腸内細菌の生態系）」改善のためのオリジナルスイーツ全15種を提供する『美腸女子のフローラスイーツフェア』を開催します。

フェア開催を記念して、2015年10月22日（木）13:00よりメディア向け試食内覧会を開催します。当日は、和洋女子大学家政学群客員教授王堂哲氏による「腸内フローラ（＝腸内細菌叢）」についての解説と、『フローラスイーツ』をご試食いただけます。報道関係の皆様にはご多用の中恐れ入りますが万障お繰り合わせの上ご出席賜りますようお願い申し上げます。（詳細は本リリース後半をご参照ください。）

「腸内フローラ」とは腸の中に住む腸内細菌の生態系を指す言葉です。一人ひとりが異なる「腸内フローラ」をもち、さらに年齢や生活習慣、ストレス等でも変化します。この「腸内フローラ」のバランスが美肌等の美容面から予防医学等の健康面まで影響を及ぼすことが研究によって明らかになり、年々「美腸」思考が高まりつつあります。腸内環境を良好に保ち「美腸」になることは健やかで美しい毎日を過ごすには欠かせません。「美腸」を目指すには食物繊維を補給することが大切です。

当フェアでは「えん麦ふすま」をはじめとする繊維リッチな美腸食材を使用した『フローラスイーツ』を各カフェが考案し、都内5店舗にて全15種を提供します。

【　「美腸女子のフローラスイーツ」フェア概要　】

■企画趣旨：個性豊かな都内5店舗の人気カフェで食物繊維が豊富な食材を使用したオリジナルメニュー

　　　　　『フローラスイーツ』を提案・提供し、キレイと健康を叶えるスイーツをお楽しみいただけます。

■期　　間：2015年11月1日（土）～30日（月）

■実施カフェ一覧：

・「ブランノワールカフェアンドバーダイニング（blanc noir cafe & bar dining）」（白金高輪）

・「ルオーゴ（Luogo）」（神田）

・「ハチハチカフェ（88CAFE）」（荻窪）

・「フルカフェ（ful.café）」（吉祥寺）

・「カフェェバールユウ（Galleria, Caffe e bar U_U）」（茗荷谷）

■協力：個人カフェ.com（運営：株式会社アキチ）

「個人カフェにしかない個性がある」をテーマに全国の個人経営のカフェを紹介。その他開業支援、電子書籍出版、また全国の活用した商品プロモーション等の企画運営をしている。

[個人カフェ.com：http://kojincafe.com/]

【　フェア実施店舗・メニューのご紹介　】

「ブランノワールカフェ＆バーダイニング（blanc noir cafe & bar dining）」

住　　所：東京都港区白金2-3-17-1F

電話番号：03-5798-3270

営業時間：平日11:00-翌5:00

土日祝10:00-翌5:00※最終祝日は翌4:00まで（年中無休）

U R L：http://kojincafe.com/cafes/blanc-noir/

こだわりのパンペルデュ（フレンチトースト）が看板メニューです。大人空間でランチを楽しめる日中はもちろん、夜は多彩なドリンクメニューが楽しめると昼夜問わず近隣のOLに人気です。

≪メニュー≫

■豆乳ときな粉のパンペルデュ　￥1100（税込）

サツマイモと黒ごまを練りこんだデニッシュに、きな粉、バナナ、黒蜜と栄養満点♪さらにえん麦で「腸に効く」一品です。

■アサイーボウル　￥800（税込）

ビタミンB2、B6、ビタミンC、酵素やアミノ酸、ポリフェノール等美容に良い栄養素の食材が盛りだくさん！一杯で大満足の美腸メニューです。

■VERY BERRYのスムージー　￥700（税込）

ビタミン、ミネラル豊富のベリーとえん麦のパワーで腸内から身体を綺麗にしていきましょう！クランベリーの酸味とのバランスも抜群です。

「ルオーゴ（Luogo）」

住　　所：東京都千代田区内神田1-14-14 2F

電話番号：080-4153-4151

営業時間：11:30～19:00（定休日　月・土・日）

U R L：http://kojincafe.com/cafes/luogo/

こだわりのエスプレッソ系カフェ、ポットリーフティー、ソムリエ厳選のワインやタパス、パンケーキが楽しめます。近隣の会社員はもちろん、Wi-Fi・電源完備とノマド族にも大変人気のあるカフェです。

≪メニュー≫

■Wえん麦のアツアツhotガトーショコラジェラートのせ　￥450（税込）

アツアツ、トローリのガトーショコラとバニラジェラートの相性は間違いなし！ケーキ、ジェラート共にえん麦を使い穀物繊維豊富な1品に。

■フロランタンバー添え　えん麦アッフォガート　￥450（税込）

えん麦のバニラジェラートと、美容に嬉しいアーモンドのたくさん入ったえん麦フロランタンバー。エスプレッソと相性抜群の1品。

■抹茶バナナのえん麦スムージー　￥450（税込）

美容効果の高いビタミンBが豊富なバナナまるごと1本使用。キャラメル風味の美味しいスムージー。

■えん麦ミックスベリーミルク　※ランチセット（税込￥1000）限定メニュー

ミックスベリーとえん麦を使ったドリンク。

「ハチハチカフェ（88CAFE）」

住　　所：東京都杉並区荻窪4-33-16　グリーン荻窪　1F

電話番号：03-3393-0822

営業時間：月・水・金　11:00～21:00、木　11:00〜16:00

土日　8:00〜18:00（定休日　火・祝日）

U R L：http://kojincafe.com/cafes/88cafe/

新潟県上越産米粉の麺を使用したライスヌードル、米粉を練り込んだハンバーグ、ハンバーガー、スイーツなどの「低脂肪」「低たんぱく」「低カロリー」なメニューが楽しめる国産米粉カフェです。

≪メニュー≫

■白餡と甘納豆のパウンドケーキ　￥500（税込）

米粉、えん麦、甘納豆と腸内環境に良い食材が盛りだくさん！腹持ちも良いので、ダイエットにもお勧めです♪

■焙じ茶プリンのモンブラン　えん麦団子のせ　￥500（税込）

女性ホルモンを整える豆乳にえん麦、甜菜糖、粉寒天、カボチャと身体に良いものばかり♪美容に嬉しい黒蜜で召し上がれ。

■小豆の甘酒スムージー　￥600（税込）

バナナ、えん麦、甘酒の美腸食材が

美肌・ダイエット・疲労回復に効く贅沢な一品です。

「フルカフェ（ful.café）」

住　　所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-2マリオンワンビルB1F

電話番号：0422-28-7039

営業時間： 11:30-22:00（不定休）

U R L：http://kojincafe.com/cafes/ful-cafe/

日本初上陸、上質なケニア豆だけをローストしながらフレーバーを封じ込めた直輸入のフレーバーコーヒーをはじめ、スタッフ手作りのケーキやこだわりのオリジナルメニューが好評です。

≪メニュー≫

■黒ごまのパンナコッタ　￥490（税込）

黒ごまにはビタミンEやポリフェノールがたっぷり！腹持ちの良いえん麦で、満腹感も増します。

■えん麦モカ　￥700（税込）

えん麦で食物繊維を補うことで、腸内環境改善！麦の香ばしさと珈琲の香ばしさが相性抜群です。

「カフェェバールユウ（Galleria, Caffe e bar U_U）」

住　　所：東京都文京区小日向4−7−20 1F

電話番号：03-3944-2356

営業時間：12:00 〜 22:30（定休日　水）※イベント開催日は閉店時間に変更あり

U R L：http://kojincafe.com/cafes/galleria-caffe-e-bar-u_u/

世界各地のさまざまなドリンクメニューと薬膳の智慧をベースにした身体に嬉しいフード＆スイーツメニューを提供しています。サロンとしての一面も持ち、音楽ライブやギャラリー等のイベントも開催しています。

≪メニュー≫

■そば粉とえん麦のＷファイバーガレット～ポーチドエッグサラダ～　￥700（税込）

長寿の食べ物と言われる「そば」。つなぎに「えん麦」を使うことで食物繊維もＷアップ！

■スイートポテトオーツクランブル　￥600（税込）

食物繊維たっぷりのサツマイモとレーズンのフィリングに、「えん麦」の味と食感をそのまま活かしたクランブル生地を合わせて。

■スパイシーオーツポタージュ　￥600（税込）

牛乳に食物繊維たっぷりのレーズンと、血流を良くして身体を温めてくれるスパイスを合わせたポタージュ。

■「腸内フローラ」とは

腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）とも呼ばれる腸の中に住む腸内細菌の生態系を指す言葉。まるで花畑のように種類ごとに集団を作って腸内の壁面に生息している。一人ひとりが全く異なる「腸内フローラ」をもち、年齢や生活習慣、ストレス等でも変化する。このバランスが人の健康・病態を左右することが近年明らかになり、うつ病やがん、美肌など美容・健康面で人々の生活に深く関わる分野として研究が進められている。

■「えん麦ふすま」とは

えん麦（＝オーツ麦）はグラノーラや、オートミールの材料として使われている麦の1種です。水溶性・不溶性の両方の食物繊維が大変豊富に含まれています。『えん麦のちから』はえん麦の外皮（ふすま）部分のみを使用した、使いやすい粉末タイプの商品です。効率的に美味しく、ライフスタイルに合わせて無理なく続けられると人気です。　[えんばく生活公式HP：http://www.oatlife.co.jp/]