センチュリーロイヤルホテル×クロスホテル札幌 「ヘルシーDo」を応援！北海道が認めた機能性食材を使用したホテルランチの饗宴 2015年4月20日（月）より

　センチュリーロイヤルホテル（代表取締役社長・総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）2階「ユーヨーテラス サッポロ」は、2015年4月20日（月）から5月31日（日）の期間、クロスホテル札幌（札幌市中央区）と共に、北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」の認定素材を用いた特別メニューを提供する「ヘルシーDo応援プロジェクト“美人ランチ”」を開催いたします。
「ヘルシーDo」は、北海道で製造された加工食品に含まれている「機能性成分」に関して「健康的でいられる科学的な研究」が行われた事実を北海道が認定する制度で「食品の高付加価値化による北海道の食関連産業の振興」「保健機能の表示を求める消費者ニーズに対応した適切な情報提供」を目的として創設されたものです。今回は、「ヘルシーDo」の認定素材オリゴノールを配合した特別料理を提供し、利用者に「ヘルシーDo」を広くPRしてまいります。期間中、当レストランでは、オリゴノールパウダーやオリゴノール入りの加工食品であるオリゴノールウォーターや豆腐などを用いた野菜料理やスープ、デザート他全9品の「応援メニュー」をランチビュッフェでご提供いたします。さらに、「ヘルシーDo」認定商品の詰め合わせやホテルの食事券等が抽選で当たるスタンプラリーをクロスホテル札幌と共に実施いたします。
概要は下記の通りです。

【背景】
これまでも当レストランでは、「野菜と玄米」を中心にした「体に優しい食」をテーマに、北海道産野菜等の食材にこだわるなど、健康をテーマにしたメニュー提案を行っております。ますます高まる健康志向に応えるための高付加価値メニューの考案を検討していたところ、ヘルシーDoの取り組みを知り、機能性成分を配合した新しいカテゴリーのヘルシーメニューをクロスホテル札幌と共にご提供することといたしました。

【製品・サービスの概要】
◆ヘルシーDo応援プロジェクト“美人ランチ”企画概要◆
■開催期間：2015年4月20日（月）～5月31日（日）
■開催店舗： センチュリーロイヤルホテル2階 ユーヨーテラス サッポロ
　　クロスホテル札幌2階　meetlounge
■後援：ヘルシーDo
【2階　ユーヨーテラス サッポロ】
ランチビュッフェ
ご利用時間：11：30～15：30（L.O.15：00）
大人2.300円（税込）
4歳～小学生　1,150円（税込）
3歳以下　無料
※毎週月・金曜日は「カップルデー」と題し、カップルに限り2,100円とさせていただきます。
※毎週木曜日は「レディースデー」と題し、女性に限り2,100円とさせていただきます
＜美人ランチ特別メニュー＞
・オリゴノール入り茄子のコンポート 赤ワインゼリー（オリゴノールウォーター使用）
・オリゴノール入り人参グラッセ
・オリゴノール入りゴボウの赤ワイン煮
・オリゴノール入りコーンポタージュ
・オリゴノール入りパンプキンスープ
・オリゴノール豆腐とピータンのサラダ
・蒸し鶏のオリゴノール玉葱ソース
＜プレミアムドリンクメニュー＞（ランチビュッフェ料金＋350円税込）
・オリゴノール使用 玄米パフェ
・プレミアムドリンク［ライチ紅茶］（オリゴノールウォーター使用）
＜3つの特長＞
1：北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」の認定素材を用いた特別メニューを提供いたします
当ホテルが機能性成分を使用した料理を提供するのは今回が初となります。
2：クロスホテル札幌との共同企画
各ホテル レストランの特徴を活かした期間限定料理の味比べ等を楽しむことができる。
スタンプラリーによるプレゼントキャンペーンも同時開催いたします。
3：北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」に認定された加工品の販売も行います
同上の加工品を気軽に購入できる


【今後の展望】
これからも「体に優しい食」をテーマに、北海道産野菜等の食材にこだわるなど、健康をテーマにしたメニュー提案を行い、顧客満足の向上を目指してまいります。


【札幌国際観光株式会社　センチュリーロイヤルホテルについて】
本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地
代表者：代表取締役社長・総支配人　桶川 昌幸（おけがわ まさゆき）　
ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日
資本金：4,900万円
Tel：011(221)2121
Fax：011(231)2538
URL：http://www.cr-hotel.com/　
事業内容：ホテル業