北海道産小麦PR企画「麦チェン」応援企画 朝食ビュッフェで「雪だるまのパン」をご提供 雪まつり開催期間合わせて2015年2月5日（木）より

センチュリーロイヤルホテル（社長: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）は、2015年2月5日(木)から2階ビュッフェレストランの朝食で北海道産小麦100%使用の期間限定パン「麦チェン応援！雪だるまパン」（以下、雪だるまパン）をご提供いたします（2月11日迄）。

【背景】
北海道が推進する、輸入小麦から道産小麦への転換を目指す「道産小麦転換推進事業」いわゆる「麦チェン」の主旨に賛同し実施するものです。2月5日から11日に開催される雪まつりに合わせて、ホテル内では最も多く国内外の観光客にご利用いただく時期に、北海道産小麦の美味しさを楽しく、わかりやすく伝えようと雪だるまの形をしたパンを企画し、提供することといたしました。

【製品・サービスの概要】
「雪だるまパン」は、北海道産小麦「春よ来い（十勝産）」を使用した商品で、通常のパンと比べてより「しっとり」「もっちり」した食感と素材の甘味をお楽しみいただけます。また、雪だるまの頭と胴体部分には、甘さ控えめのカスタードクリームを入れて、老若男女に広く好まれる味わいに仕上げております。
■商品名：雪だるまのパン
■商品概要：北海道産小麦「春よ来い（十勝産）」を使用した雪だるまの形をしたパン。
　　　　　　素材の甘味や「しっとり」「もっちり」した食感が楽しめる。
また、パンの中に甘さ控えめのカスタードクリームを入れております。
■開催期間：2014年2月5日（木）～2月11日（水）
■ご利用時間：6:30～10:00
■開催場所：センチュリーロイヤルホテル2階ユーヨテラスサッポロ
※店舗データ
・店舗名：ユーヨーテラス サッポロ（YUUYOO TERRACE SAPPORO）
・店舗コンセプト：北海道の四季の食材を活かし、野菜と玄米を中心にした体に優しい食を
提供する北海道ビュッフェレストラン
・営業時間：朝食 6:30～10:00、 ランチ11:30～15:30(15:00ラストオーダー)
・席数：118席／テラス席12席※期間限定開放
【朝食ビュッフェ】
「Doナチュラルモーニング・ビュッフェ」をテーマとして、食べきれない北海道の味覚、北海道マイスター推奨のこだわり抜いた安心の品質で、約120品を提供しております。
・料金：1名様 2,484円（税込）

＜3つの特長＞
1：北海道産小麦100%使用のパンである
素材の甘味や「しっとり」「もっちり」した食感が楽しめる
2：雪だるまの形をしたパンである
2月5日から11日に開催される雪まつりに合わせて、ホテル内では最も多く国内外の観光客にご利用いただく時期に、北海道産小麦の美味しさを楽しく、わかりやすく伝えるために「雪だるま」にいたしました。
3：北海道が推進する、輸入小麦から道産小麦への転換を目指す「道産小麦転換推進事業」いわゆる「麦チェン」の主旨に賛同し実施する事業である
官民一体となった「地産地消」の啓蒙・広報活動


【今後の展望】
北海道で育った小麦で作るパンの美味しさを道内外はもちろん、海外のお客様にも楽しく・美味しく味わっていただきたい。そして、今後も官民一体となって北海道産の食材の魅力を発信していきたい。



【株式会社札幌国際観光株式会社　センチュリーロイヤルホテルについて】

本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地
代表者：代表取締役社長・総支配人　桶川 昌幸（おけがわ まさゆき）
ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日
資本金：4,900万円
Tel：011(221)2121
Fax：011(231)2538
URL：http://www.cr-hotel.com/　
事業内容：ホテル業