京の和と洋、そして温故知新の新感覚スイーツ販売開始

創業4年の新生、京野菜スイーツ専門店のフレーバーズは創業大正七年の老舗京菓子店の笹屋昌園と「抹茶」をテーマに、温故知新の和洋のスイーツ「京の抹茶づくし」を共同開発し、新たな顧客の獲得と市場開拓に着手した。

≪京の抹茶づくし商品詳細≫
http://flavors.kyo2.jp/e460018.html

≪京野菜スイーツ専門店フレーバーズ≫
http://www.flavors-kyoto.com/
創業平成23年。京都の新鋭洋菓子店。
京野菜を用いたユニークなスイーツが話題となり、マスコミ各社に取り上げられる。
銘菓は「錦ろーる」
店舗が京都の台所「錦市場」の近くにあり、観光客を主な顧客とする。

≪京菓子笹屋昌園≫
http://www.rakuten.co.jp/sasayasyoen/
創業大正七年。京都の老舗京菓子店。
現在、四代目の若手店主が舵を取る、本格派手作り職人集団店。
銘菓「わらびもち　極み」を楽天市場で大ヒットさせ、近年はTVでも取り上げられ、売上拡大に成功。
上記のヒット商品に続く、第二段を模索中のところ、フレーバーズと出会い、新しいお菓子作りを共同開発。

今後も二店間で様々な食材をテーマに温故知新の新しい京都のお菓子の創造に取り組み、業界にインパクトを創造していく。