苺たっぷり生チョコ風「いちごのおたべ」春の新作

春の新しい生八つ橋は、苺をたっぷり使い、甘酸っぱさと共に春らしさが漂う「いちごのおたべ」です。
生地に包み込まれる中には、従来のように餡子＋フレーバーというものでは苺本来の味が感じにくく、苺という果実の特性が伝わりにくいものであったので、苺の果実をふんだんに使用し、チョコレートにも苺を使うことでしっかりとした味に仕上げ、さらに生チョコのようなガナッシュに仕上げました。
（ガナッシュとはトリュフなど中身にも使われている生チョコレートに似た柔らかい食感が持ち味でチョコレートに生クリームやバター、洋酒などを混ぜたものです。）
なおパッケージには、「苺」と「おたべ」ということが即座にイメージできるデザインに仕上げ、味とのマッチングをはかっています。
販売価格：税別600円
販売時期：2014/3/1～2014/5/上旬

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