株式会社ワールド･ワン、新業態「沖縄市場食堂　琉金」を出店−今までになかった「戦後の沖縄の市場」がコンセプト−

「沖縄市場食堂　琉金」は今までになかった「戦後の沖縄の市場」をモチーフとしており、ダイニング系やリゾート系の沖縄料理とは相反して「沖縄の素顔」を表現しました。
古材や古い調度品など建築資材にこだわる同社は、「沖縄市場食堂　琉金」にも古い看板や使い古した調度品などを独自のルートで入手・ふんだんに使用し、新しい店舗でありながらも張りぼてではない造りこまれた店内に仕上げています。
特にカウンター席の目の前に設置された滑車で動く箱や、腰をかがめないとは入れないほど天井が低い部屋は他にはない発想です。
料理は、同社が出店・運営し５年経った今でも神戸・三宮では常に人気ランキングの上位に入る「modern食堂　金魚」や姉妹店舗「金魚hanare」の料理の流れを汲みながらも、いい意味で「定番」で「ディープ」な沖縄料理を提供します。
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（メニュー)
　ちゃんぷる鍋・ちゃん辛鍋（金魚hanareの名物鍋）
　名物沖縄ころっけ（ワールド・ワン・グループの
オリジナルロングセラー商品）
　ぷちぷち海ぶどう
　スーチカ（塩豚）
　ヒージャー刺し（ヤギ肉の刺身）
　やんばる地鶏の蒸し鶏　島唐辛子だれ（沖縄の地鶏を使用）
　てびちの唐揚げ（豚足の唐揚げ）
　ゴーヤちゃんぷる
　ミミガーキムチちゃんぷる
　ソーキそば
　沖縄炊き込みご飯　ジューシー
　沖縄カリー（ワールド･ワン　オリジナルカレー）
　石焼きタコライス
　ブルーシールアイス
　沖縄黒糖冷やしぜんざい
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（店舗データ）
　住所：神戸市中央区北長狭通１−３１−３６（阪急三宮駅西口高架下）
　電話番号：078-333-9555
営業時間：17:00〜24:00
定休日：無休
　席数：４１席
　客単価：２８００円
　最寄り駅：各線 三宮駅
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（本件に関するお問い合わせ）
　株式会社ワールド･ワン　統括部　堀
　e-mail:hori@world-one-group.co.jp
　tel:078-333-8883（月〜土 10:00〜20:00）
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（会社概要）
　会社名：株式会社ワールド･ワン
　代表者：代表取締役社長　河野圭一
　本社所在地：神戸市中央区中山手通２−３−１８　メープル中山手２０２
　設立：１９９６年６月
　URL:http://www.world-one-group.co.jp
　主な事業：飲食店の企画・運営
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