子供たちに食の大切さを伝える手打うどん教室を開始

当社の店の社員が講師となり、90分の体験教室を実施
『親子手打うどん体験教室』は、“熟成と　こし”をテーマに、当社の社員が講師となり、幼児、小学生を
対象に90分の体験型授業を行うプログラムです。

1　『親子手打うどん体験教室』の授業の特徴
子供たちが実際に麺を延ばしたり、切ったり、食べてみたりと五感を使いながら“熟成と　こし”について学ぶことが出来る内容になっています。
又保護者の方にも手伝ってもらい、親子の絆を深めていただきます。
授業では、粉からうどんが、水から出汁が出来る過程を知ってもらいます。

2　『親子手打うどん体験教室』の授業構成
　内容　1　　　　　麺の足ふみ
　　　　2 延ばし
　　　　3 麺切り
　　　　4 出汁のとり方を見てみよう
　　　　5 自分の作ったうどんを保護者の方と一緒に食べよう

※　授業では、小麦粉からと麺の固まりからはじめる２通りがあります。
3　　今後の取り組み
今後は、毎週土曜日に四國うどん本店、寝屋川店の２店舗にて教室を開催いたします。