日本初・ドイツ生パスタ“シュペッツレ”専門店 「ドイチェ・ドイチェ」6月2日（木）表参道ヒルズにオープン！

ドイツプレミアムビール・ワインの輸入商社、株式会社ザート・トレーディングおよび株式会社ザート商会（以下：ザートグループ）は、日本初・ドイツ生パスタ“シュペッツレ”専門店「ドイチェ・ドイチェ」を、2011年6月2日（木）表参道ヒルズ（渋谷区神宮前）にオープンいたします。都内で13店舗目となるザートグループの直営レストラン「ドイチェ・ドイチェ」は、ファッション、アートの情報発信基地である表参道の中心 表参道ヒルズに、フランツィスカーナー六本木ヒルズ店に続く株式会社ザート・トレーディングのプロデュースで、ドイツの多様な食文化の情報発信を意識して出店いたします。

「ドイチェ・ドイチェ」のフードの主力アイテムは、もちもちとした食感が新しいドイツ生パスタ“シュペッツレ”。
ドイツの伝統レシピを採用したチーズを加えたクリームソース“ケーゼシュペッツレ（￥1,200）”や、海の幸とガーリック風味が食欲を誘う定番トマトソース“海の幸のトマトソースシュペッツレ（￥1,800）”、冷製スープシュペッツレ、シュペッツレグラタンなど、常時10種類以上のシュペッツレをご用意しています。またランチタイムにはビュッフェスタイルで、各種ドイツ料理をお楽しみいただけます（平日￥1,500／土日祝￥1,800）。その他 ドイツWilke（ヴィルケ）社直輸入のソーセージやミュンヘン郷土料理の代表格アイスバイン、ドイツ菓子マイスターによるオリジナルデザートなど各種取り揃え、インポーターならではのドイツ各地のプレミアムビールやハイクオリティワインのセレクションが圧巻です。

モダンでスタイリッシュな店内は、ポップでシュールな作品が国内外から注目を集めるアーティスト・KENSEI YABUNO氏のアートワークを配し、シチュエーションに合わせて色を選べる照明との多彩なコラボレーションが、常に新しい空間を生み出します。

立地に応じて様々なスタイルのレストランを表現しているザートグループが、本質に徹底的にこだわったアイテム・空間・サービスでお迎えする表参道ヒルズの上質な新スポット、ドイツ生パスタ“シュペッツレ”専門店「ドイチェ・ドイチェ」にご期待下さい。


【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社ザート商会／株式会社ザート・トレーディング　担当：小山（コヤマ）、山家（ヤンベ）
〒105-6205　東京都港区愛宕2-5-1　愛宕グリーンヒルズMORIタワー5F
TEL: 03-5408-7415 ／ FAX:03-5408-0757 ／ Email:trading@ml.zato.co.jp
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