テレビ・新聞に取り上げられた町家雰囲気が味わえる本格手打ち蕎麦店でそば打ち体験コース開始！　　　

報道関係者各位
プレスリリース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成18年5月23日
ステップ・フード・サービス株式会社

テレビ・新聞に取り上げられた　　　
町家雰囲気が味わえる本格手打ち蕎麦店でそば打ち体験コース開始！

―そば打ち体験(親子)コースについて―

焼肉店を中心に、居酒屋、自然食ビュッフェレストラン、中華料理店など、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪府交野市、代表取締役・中村秀一）は、当グループ初の業態提案である本格手打ちそば今善において、地域の皆様に、そばを食べて頂き、健康になって欲しいという想いから、2006年5月12日にそば打ち体験(親子)コースを開始致しました。

今回開始するそば打ち体験(親子)コースは次のとおりです。
■ そば打ち体験(親子)コース詳細
日　時　：毎週土曜日・日曜日(祝日)　１５：００〜１６：３０
場　所　：本格手打ちそば今善
　　　　　　〒538−0044　大阪市鶴見区放出東3−14−16
　　(今善へはＪＲ放出駅下車、北出口へ放出夜店通りを北へ進んで徒歩約10分です)
対　象　：１グループ　限定4名様までとさせて頂きます。
　　　　　(指導が行き届く範囲で講習致しますので)
講習内容：二八そばを打ちます。次に練り始めから打ち終わりまで、
　　　　　講習して頂きまして、打ち上がりのそばを店内でお召し上がり
　　　　　頂けます。
ご持参品：三角巾(バンダナ)・エプロン・タオル等
(※注：気管支喘息・アトピー・食物性アレルギーをお持ちの方(お子様)は、
蕎麦アレルギーを引き起こしやすいのでご注意ください）
講　師　：中林精一(店主)
講習料金：親子価格1回　5,000円（体験(親子)コースは要予約・限定4名様まで）
＜参加ご希望・お問合せは＞
手打ちそば　今善　中林まで
TEL/FAX：０６−６９６９−２００２

◆下記の媒体に取り上げられました
2006年4月23日：全国まちおこし・不動産情報サイト『近畿ニュース』に掲載されました。
2006年4月30日：テレビ大阪の番組『みみヨリぃ!？』で放送されました。
2006年5月15日：朝日新聞の『週間まちぶら』に掲載されました。

店舗は、下町の風情を残した町並みの中、昭和初期に建てられた民家を改造し、お客様が囲炉裏に集まって、蕎麦をあてに和んでいただける雰囲気が漂う店内です。蕎麦は、美味しいお蕎麦をご提供したいという気持ちを込めて、一打ち一打ち、手打ちで精一杯作っておりますので、一日五十食限定とさせて頂いております。素材にもこだわり、そば粉には信州産石臼引き碧寿、だしには利尻昆布と鹿児島枕崎産の本節、塩には沖縄の塩(ミネラルを多く含んでいて、海水を瞬間的に空中で結晶させて作ったもの)、鴨肉には本鴨（青森産）、大根には奈良の高山・京都の加茂より厳選したものを使用しております。
◆ メニュー
・ もりそば　　840円　・おろしそば　1,100円　
・ 鴨汁そば　1,300円

＜店舗概要＞
名　称　：手打ちそば　今善
住　所　：〒538−0044　大阪市鶴見区放出東3−14−16
(今善へは、ＪＲ放出駅下車、北出口へ放出夜店通りを北へ進んで、徒歩約10分です)
TEL/FAX：０６−６９６９−２００２
定休日　：毎週火曜日
営業時間：昼11：30〜15：00
　　　　　夜17：00〜21：00
客席数　：17席
駐車場　：駐車場はございませんのであらかじめご了承ください。
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＜本件に関するお問い合わせ＞
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒576-0016 大阪府交野市星田6-1-20
TEL：072-895-2822 FAX：072-895-2922
mail adress：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp 　　 　　　
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