【赤の美肌ランチ】11月26日から12月15日まで。STVラジオ『9時ですリクエストプラザ』と『札幌メルキュールホテル』がコラボ★

世界最大ホテルチェーンアコーホテルグループの『メルキュールホテル札幌』と、
札幌のアラフォー世代に支持される長寿番組、STVラジオ『9時ですリクエストプラザ』とのコラボで生まれた【赤いランチメニュー】。
2009年11月26日から12月15日までの期間限定で、レストラン『ボルドー』にて開催いたします。
ホテルの店内のイメージカラーが[赤]で店内が統一されたレストラン『ボルドー』。ランチコースの食材を[赤]で統一。STVラジオのパーソナリティでもある野菜ソムリエの萬年暁子さんがおススメの食材、リコピンたっぷりの調理用トマト【シシリアンルージュ】やその他、厳選した赤の野菜を、原シェフによってメニューに仕立てて頂きました。

▼赤の美肌ランチ
＜メニュー＞
赤ピーマンのムースと根室産ホタテ貝のクリュ、コンソメジュレ、水菜
フランスゲラントの天然塩、フランス産エクストラバージンオイルで

柔らかく煮込んだ真狩産ハーブポークのバラ肉のムニエルと
和寒産雪化粧かぼちゃ、インカのめざめ、大根のトマト【シシリアンルージュ煮込み】

オニオンルージュと赤ビーツ、サニーレタスのミモザサラダ
アンチョビー風味のヴィネグレットソース

チョコレートのガトーと木いちごのシャーベット、ヴァニラ風味のソースで

フランス産小麦のバゲット

コーヒー

期間：11月26日から12月15日まで
場所：札幌メルキュールホテル　レストラン『ボルドー』
住所：北海道札幌市中央区南4条西2丁目2−4
価格：2,000円[税・サ込み・要予約]
電話：011−513−1100[代]
予約：011−518−5718
担当：セールス＆マーケティングマネージャー　富樫義郎
H.P： http://www.mercuresapporo.jp
営業時間：11：30-14：30[L.O　14：00]


■会社概要
パイオニアエコサイエンス株式会社
　本社：〒105-0001 東京都港区虎ノ門3-7-10 ランディック虎ノ門ビル7F
　設立：2000年1月1日
　代表者：代表取締役社長　竹下　達夫
　URL： http://sicilian-rouge.com
　事業内容：園芸種子、農芸資材、液肥などの開発・普及・販売

STVラジオ
　9時ですリクエストプラザ：毎日/AM 9：00−10：00
　萬年暁子のベジフルライフ：毎週日曜日/PM 5：40−5：50


【本件に関するお問い合わせ先】

札幌メルキュールホテル　レストラン『ボルドー』
電話：011−513−1100[代]
予約：011−518−5718
担当：セールス＆マーケティングマネージャー　富樫義郎


《関連URL》
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