４種類に変化する鍋料理を２８通りの味で楽しめる『芋豚野菜鍋』販売開始―野菜鍋→スープパスタ→チーズフォンデュ→リゾットと４種類に変化する鍋についてー

報道機関各位
プレスリリース
2009年9月18日
ステップ・フード・サービス株式会社

４種類に変化する鍋料理を２８通りの味で楽しめる『芋豚野菜鍋』販売開始
―野菜鍋→スープパスタ→チーズフォンデュ→リゾットと４種類に変化する鍋についてー

居酒屋を中心に、焼肉店、自然食ビュッフェレストランなど、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪市城東区、代表取締役・小林哲也）は、自然食ビュッフェレストラン「ベイス生駒店」において、４種類に変化する鍋料理を２８通りの味で楽しめる『芋豚野菜鍋』を2009年10月1日より、平日限定（要予約）で販売を開始致します。また、ベイス生駒店では、季節にあった料理提案と素材本来の味を引き出し、お客様が味を楽しめる料理イベントを月替わりで実施しています。その中でもお客様から好評を得た料理が、鍋料理、スープパスタ、チーズフォンデュ、リゾットの4種類でしたので、手軽に野菜が摂取でき、一度にお客様から好評を得た４つの鍋料理を体験して頂いて、食を通じて地域の皆様が健康で楽しき長生きできるお手伝いができればと思い、『芋豚野菜鍋』を平日限定（要予約）販売する運びとなりました。

今回 、平日限定（要予約）で販売する『芋豚野菜鍋』は、次のとおりです。
■商品詳細
商品名『芋豚野菜鍋』

■販売価格　お一人様　2800円（税込）
※鍋用野菜ビュッフェ形式：サラダバー・お惣菜・デザート・ソフトドリンク付き
※平日限定（要予約）

■特徴
・芋豚野菜鍋→スープパスタ→チーズフォンデュ→リゾットと4種類に変化する鍋料理を7種類の特製薬味で２８通りの味が楽しめます。
・特製薬味は・国産トマトソース・無添加味噌ソース・カレーソース化学調味料不使用・
無添加柚子胡椒・バジルソース・無添加粒マスタード・沖縄産アセロラぐず（島唐辛子）を使用しています。
・出汁は、安全野菜ブイヨン（化学調味料不使用）を使用しています。
・野菜は、全国・地元農家さんの新鮮な旬野菜とオーガニック野菜を追及しています。
・お米は、農家さん直送　特別栽培米を使用しています。
・国産大豆１００％の豆腐を使用しています。
・豚肉は、愛媛県産の芋豚を使用しています。
・蓮根団子は、徳島県酒井さんの日本でトップクラスの蓮根を使用しています。
・ハマグリは、鹿児島県産のハマグリを使用しています。
・パスタの麺は、オーガニックパスタを使用しています。
■販売期間
・2009年10月1日〜2010年3月31日まで
■平日営業時間
・ランチタイム（平日）〔11:00〜15:00（LO14:00）〕
■販売実施店舗
店舗名　ベイス生駒店
住　所　〒575-0014　大阪府四條畷市上田原1671−1　
TEL/FAX　0743-72-6663

※今後は、毎月実施しています朝市以外にもモーニングビュッフェや野菜本来の味をいかした料理勉強会等を通じて地域の皆様とコミュニケーションが図れる場を設けていく予定です。
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≪本件に関する問い合わせ先≫
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒536-0011 大阪府大阪市城東区放出西3-1-4
TEL：06-6965-0100 FAX：06-6965-1105
携帯TEL：090-7766-3549
mail address：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp　　
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