イタリア・ピエモンテの伝説的生産者 待望の来日リストランテ カノビアーノ福岡にて「バルバレスコ」の真髄を味わう

■「世界最高峰」と称えられるバルバレスコの真髄
「プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ」は、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏から「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と最高級の評価を受ける伝説的なワイン生産者です。
今回のメーカーズディナーでは、同ワイナリーの要であるアルド・ヴァッカ氏が来日。ワイナリーを代表する銘柄「バルバレスコ」をはじめ、良年にのみ単一畑から造られる貴重な「リゼルヴァ」3種類を含む、計5種類のラインナップをご提供いたします。ワイン造りの情熱やピエモンテのテロワールの魅力を直接聞きながら、その真髄を深く味わっていただける、またとない機会です。

■開催概要
開催日：2026年4月6日（月）
時間：18:30受付 / 19:00開演
会場：リストランテ カノビアーノ福岡
（福岡県福岡市中央区大名1-1-12）
ゲスト：マネージング・ディレクター アルド・ヴァッカ氏
料金：おひとり様 20,000円（税・サービス料込）
内容：カノビアーノ特別コース全6品、ワインペアリング
(提供予定ワインリスト)
2023 ランゲ・ネッビオーロ
2019 バルバレスコ
2019 バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ
2019 バルバレスコ・リゼルヴァ ムンカゴタ
2019 バルバレスコ・リゼルヴァ パイエ
定員：22名様（完全予約制）
予約・お問い合わせ：092-724-4121
公式サイト：https://lp.dearsbrain.jp/restaurant/canoviano-f
※一斉スタートとなりますので、お時間に余裕をもってお越しください。
※未成年者・お子様のご同席はご遠慮いただいております。
※提供予定のワインは告知なく変更となる可能性がございます。
※キャンセルポリシー：2日前 50％、前日 100％、当日 100％。
 

■リストランテ カノビアーノ福岡
リストランテ カノビアーノ福岡にてご提供するのは「自然派イタリアン」。にんにくや唐辛子、バターやクリームなどの動物性油脂は極力使用せず、無駄をそぎ落し、素材の本質を引き出す。オリーブオイルと野菜などのハーモニーを追求した、自然な味わいの料理です。特別な日を彩る演出などもご用意しており、レストランを利用したウエディングなどの各種パーティーも承っております。
住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名 1-1-12
アクセス：西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩 5 分
地下鉄空港線 天神駅 2 番出口より徒歩 10 分
地下鉄七隈線 天神南駅西12a出口より徒歩8分
お問合わせ：092-724-4121
営業時間：ランチタイム 11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）
ディナータイム 18:00〜22:30（ラストオーダー21:00）
※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください。
※貸切営業や臨時休業となる場合もございます。
定休日：火曜日（祝日の場合は翌水曜日）
席数：40席（個室あり・6席）
貸切：パーティー着席／25名〜40名、立席／25名〜50名
個室：2名〜6名
※料金等、詳細はお問い合わせください
公式サイト : https://lp.dearsbrain.jp/restaurant/canoviano-f

■リストランテ カノビアーノ福岡 ウエディングプラン
チャペルでの挙式、こだわり料理でのおもてなし、ゲストとの会話を楽しめる披露宴。大切なゲストだけを招いた、少人 数パーティーをご希望のおふたりにぴったりの、レストランウエディング。おふたりのご希望・ご要望に合わせて、プランをご提案させていただきます。

■株式会社ディアーズ・ブレイン
設立：2001年6月
本社所在地：東京都港区芝公園 2-6-3 芝公園フロントタワー13F
代表者：小岸弘和
拠点：大阪オフィス／御成門オフィス
施設：全国に25店舗展開

事業：ハウスウエディング事業、ドレス事業、レストラン事業、コンサルティング事業、MICE 事業、アライアンス事業、フォト事業
公式サイト :https://www.dearsbrain.jp/