広島に初出店！11月1日、基町クレド・パセーラに富山発のハンバーガー専門店『29LaB BURGER』がオープン

株式会社favyが運営するシェア型フードホール『reDine 広島（リダインひろしま）』内に11月1日（土）、広島初出店となるハンバーガー専門店『29LaB BURGER（ニクラボバーガー）』がオープンします。

富山県で創業した同店は、バンズ、パティ、ソースなどすべてにこだわり抜いたハンバーガー店として、年齢層を問わず広く支持される地元の人気店です。 基町クレド・パセーラ内「reDine 広島」のオープンに合わせ、広島初出店となる『29LaB BURGER reDine 広島』のオープンと相成りました。

■ 『29LaB BURGER』について

『29LaB BURGER』は、富山県発祥のハンバーガー専門店です。

粗挽きの合挽き肉を手ごねで仕上げた肉厚ジューシーなパティと、地元のパン屋さんに特注しているこだわりバンズが特徴のグルメバーガーとして北陸エリアを中心に展開しています。

■ 『29LaB BURGER』のメニューを一部ご紹介

グルメバーガー日本一決定戦「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」の会場でも提供した、ブランドを代表するスペシャルバーガー。

ダブルパティにすることで、濃厚な脂の旨みとさっぱりとした肉本来の甘みをより感じられます。

肉の旨味が溶け込んだ自慢のデミグラスソースと、とろりと溶けた濃厚チーズを組み合わせた、『29LaB BURGER』の一番人気メニュー。

4種類のチーズを独自にブレンドすることで、ソースとパティの旨味を最大限に引き立て、奥深い味わいに仕上げています。

甘辛い特製テリヤキソースと、とろりとした半熟たまごが、肉汁あふれるジューシーなパティとこだわりのバンズに絡みます。

さらに、フレッシュなトマトとマヨネーズの爽やかな酸味がアクセントとなり、濃厚ながらも最後まで飽きのこない一品です。

■ 『29LaB BURGER reDine 広島』店舗情報

オープン日：2025年11月1日（土）

所在地：広島県広島市中区基町6‐78 基町クレド・パセーラ 6階 『reDine 広島』内

営業時間：11:00〜22:00（L.O. 21:30）

店舗ページ：https://29labburger-hiroshima.favy.jp/

■『reDine 広島』店舗情報

『reDine 広島』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。 客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。

住所：広島県広島市中区基町6‐78 基町クレド・パセーラ 6階

オープン予定日：2025年11月1日（土）

営業時間：11:00〜22:00

定休日：店舗により異なります

アクセス：

・アストラムライン「県庁前」駅に直結

・広島電鉄「紙屋町西」「紙屋町東」から徒歩3分

公式サイト：https://redine.jp/hiroshima