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田舎から世界へ!地方創生を形にし社会問題に取り組みます

京都・綾部を拠点に、古民家再生/米づくり/抹茶の海外発信を束ねた地方創生プロジェクトです。10/6、中心地の歴史的建物で抹茶を主役にしたカフェ「虎」を開業予定。日本茶鑑定士と選ぶ宇治抹茶や、高知・久礼のカツオの一皿を提供します。SNS発信(Instagram約3万人、YouTube約3,700人)と連動し、空き家・担い手不足の課題に現場から挑戦。リターンは新米、抹茶缶、ドリンクパス/食事券、体験などを用意しました。

 

日本の田舎を未来へつなぐ地方創生プロジェクト

 

 

クラウドファンディング「虎プロジェクト」 CAMPFIREにて2025年9月より挑戦開始

 

 

小笠原虎哲(所在地:京都府綾部市 / 2004年生まれの若手起業家)は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、空き家再生・農業・抹茶の海外発信・カフェ運営を軸とした地方創生プロジェクトを2025年9月より開始しました。

 

 

 

 

 

「虎プロジェクト」について

 

 

「虎」は、京都府綾部市を拠点に、地方が抱える課題 ― 空き家問題、農業の担い手不足、都市一極集中 ― に、若い世代自らが挑むプロジェクトです。

 

活動は以下の4本柱から成り立っています:

 

古民家再生

築100年以上の古民家を自らの手で修復し、空き家再生モデルをつくる。

農業(米づくり)

農薬や機械に頼らず、自らの手で植え育てたコシヒカリの収穫と販売。

抹茶の海外発信

日本茶鑑定士と協力し、宇治抹茶を缶に詰めて世界へ届ける仕組みを構築。

虎カフェ(2025年10月6日オープン予定)

綾部市中心地の歴史的建造物を活用し、抹茶体験や高知・久礼のカツオを使った料理を提供するカフェを開業。

 

 

 

 

プロジェクト概要

 

 

プロジェクト名 |

URL | https://camp-fire.jp/projects/879118/view

目標金額 | 250万円

募集期日 | 2025年9月12日(金)~10月22日(水)

 

 

 

リターン内容

 

 

・手作業で育てた「新米コシヒカリ」

・日本茶鑑定士と共に選び抜いた「宇治抹茶缶」

・カフェで使えるドリンクパス・食事チケット

・オリジナルTシャツなどグッズ

・寿司作り体験などの体験型リターン

 

※食品リターンには、食品表示法に基づくラベル表記を添付します。

 

 

 

小笠原虎哲について

 

 

名称:虎(KO)

代表者:小笠原虎哲(2004年生まれ / 21歳)

所在地:京都府綾部市

事業内容:古民家再生、農業、飲食(カフェ・食品販売)、EC販売、観光体験事業

 

Instagram:https://www.instagram.com/kotetsu.ogasawara(フォロワー3万人超)

YouTube:https://youtube.com/@kotetsu_love777(登録者3700人)



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企業情報

企業名 合同会社池澤
代表者名 小笠原 虎哲
業種 外食・フードサービス

コラム

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