京都山城のねぎ×国産しらすの新名物ピザ誕生！生地もソースもトッピングも”ねぎ尽くし”の農家直送ピザ

京都山城のねぎと国産しらすを贅沢に使用した農家直送ピザが登場

～4代続くねぎ農家が届ける、地元食材の新しい楽しみ方～

京都府木津川市の株式会社秋田農園（代表取締役：秋田佳英）は、2025年7月20日より、自社農園で育てた「山城のねぎ」と国産しらすをふんだんに使った『京都山城のねぎと国産しらすピザ』の販売を開始しました。

 

香ばしく焼き上げた生地に、甘く香り高いねぎと旨みたっぷりのしらすをたっぷりトッピング。急速冷凍で焼きたてのおいしさをそのまま閉じ込め、ご家庭のオーブントースターで手軽に本格的な味わいを楽しめます。

 

 

■ 商品の特徴

 

１．生地からねぎの香り

生地にはねぎパウダーを練り込み、ほんのり緑色に仕上げました。

焼き上げると、生地からもねぎの香りが広がります。

ねぎパウダーを練り込み、ほんのり緑色に仕上げた特製生地。

 

 

２．ソースにも山城のねぎ

ソースには秋田農園の商品でもある「山城のねぎ ねぎベーゼ」を使用。

ねぎベーゼは原材料の50％を山城のねぎで占め、ニンニクも入っており

ねぎとしらすを引き立て、甘みと香りを存分に味わえます。

 

３．生のねぎをトッピング

食感を楽しめるよう大きめにカットした「生」のねぎをトッピングし、

ねぎ本来の香りとシャキシャキ感が楽しめます。

木津川が流れる山城南部独特の砂地で育った「山城のねぎ」は九条ねぎよりも香りが際立ちます。

 

４．国産しらすの豊かな旨み

国産ならではの鮮度と風味。塩気とねぎの甘みが絶妙なバランスを生み出します。

 

５．冷凍で鮮度そのまま

焼きたてのおいしさを急速冷凍。家庭で簡単に本格ピザを楽しめます。

 

６．農家直送の安心感

4代続くねぎ農家が素材からこだわり抜き、地元京都の魅力を全国へお届けします。

 

生地にも、ソースにも、トッピングにも…まさに“ねぎ・ねぎ・ねぎ”の一枚です。

 

 

■ 開発背景

秋田農園は、京都山城地域で青ねぎを中心に栽培を行う農業法人。「もっと多くの人に山城のねぎを知ってもらいたい」という想いから、和の食材と洋のピザを融合した冷凍ピザを開発しました。

また、自然災害で倒伏して出荷できなくなってしまった青ねぎを使用し

加工品にすることでフードロスの削減を行っています。

家庭の食卓やキャンプ、バーベキューなど、幅広い場面で楽しめる商品です。

 

■ 販売情報

 

発売日：2025年7月20日

販売方法：秋田農園ねぎ恋ショップ（https://akita-farm.co.jp/）、他社ECサイト、催事

価格：1枚 1,880円（税込）～

サイズ：直径約20cm

賞味期限：製造日から1年間

保存方法：要冷凍（-18℃以下）
 

 

■ 会社概要

会社名：株式会社秋田農園

所在地：〒619-0204 京都府木津川市山城町上狛乾町33

代表者：秋田佳英

設立：2018年

事業内容：青ねぎを中心とした農産物の生産・販売、加工品開発

ホームページ：（https://akita-farm.co.jp/）