母の日のプレゼントは煌めく夜景×デザートブッフェの非日常を～3日間限定の特別ディナコースをホテル高層階レストランでご用意しています～

ホテルエミシア札幌（所在地：北海道札幌市厚別区、総支配人：知念 浩）では、2024年5月9日（金）から5月11日（日）までの3日間限定で、ホテル30階「中国料理 仙雲」、および31階「Sky Restaurant Hareus」にて〈母の日特別ディナーコース〉をご提供いたします。
　お母さまと過ごす特別なひとときに彩りを添える、目にも美しい料理の数々をお楽しみいただけます。さらに、どちらのレストランでディナーコースをご利用いただいたお客様も、食後にはホテル最上階・31階の「Sky Restaurant Hareus」にて、デザートブッフェをご堪能いただけます。店内の大きな窓から望む煌めく夜景とともに、ご家族の語らいの時間を甘美なスイーツとともにお過ごしください。
　今年の母の日は、シェフ渾身の料理とホテルならではの心尽くしのおもてなしで、感謝の気持ちを伝える心温まるひとときをお届けします。お母さまとともに、思い出に残るディナーをお楽しみください。

 

30F 中国料理 仙雲

母の日特別ディナーコース玫瑰　（全5品+デザートブッフェ）

・提供期間：5月9日（金）～5月11日（日）

・予　　約：2名様～／前日迄要予約

・料　　金：おひとり 5,000円

 

昆布の旨みをまとわせた鯛のお刺身をはじめ、クラゲやスモークサーモン、蛍烏賊などの海鮮にハーブを添えた彩り豊かな前菜からスタートする特別なディナーコース。お魚料理には、ぷりぷりの海老やアサリに、北海道の旬の味覚、

アスパラガスを合わせて、天然塩ベースのタレと青紫蘇でシンプルに炒めた爽やかな一品をお届けいたします。お肉料理には、ジューシーに揚げた真狩産ハーブポークを、香り豊かな特製ソースでお召し上がりいただく、シェフこだわりの一皿をお届けいたします。

 

［メニュー］

・真鯛の昆布締め 海鮮 初夏の彩野菜のバラエティー

・小籠包／焼き大根餅

・海老 アサリ 道産アスパラガスの青紫蘇風味炒め

・真狩ハーブポークの香り揚げ 蜂蜜 黒胡椒入りステーキソース

 

・桜海老 干し貝柱入り仙雲特製蓮の葉包みおこわ

・母の日限定デザートブッフェ（31F Sky Restaurant Hareusにて）

 

 

31F Sky Restaurant Hareus

母の日特別ディナーコース　（全5品+デザートブッフェ）

・提供期間：5月9日（金）～5月11日（日）

・予　　約：2名様～／前日迄要予約

・料　　金：おひとり 5,000円

 

ふっくらとポワレした白身魚に、オリーブや獅子唐で仕上げたグリーンタプナードソースを添えた、爽やかな味わいの一皿をはじめ、五感をくすぐる美しい料理の数々をお届けいたします。メインディッシュには、肉汁あふれるほどジューシーに焼き上げた豚肩ロースのソテーをご用意。キノコや白ワイン、そしてデミグラスの旨みを重ねた、深みのあるシャスールソースとともにご堪能ください。
お食事のあとは、ブッフェボードに並ぶ色とりどりのスイーツを、お好きなだけお楽しみいただけるデザートブッフェをご用意しております。煌めく夜景とともに、甘く幸せな余韻に包まれる時間をお過ごしください。

 

［メニュー］

・小エビのカクテル

・オードブル盛り合わせ

・オマールビスク

・白身魚のポワレ グリーンタプナードソース

・豚肩ロースのソテー ソースシャスール

・母の日限定デザートブッフェ

 

ホテルエミシア札幌・概要

【所在地】　　北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5－25

【電話/FAX】 TEL 011-895-8811 / FAX: 011-895-8820

【規模】　　地上32階 / 地下2階

【客室】　　512室

【施設】　　レストラン（2店舗）、宴会場（13会場）、スパ、ウエディングチャペル

【交通】　　JR「新札幌駅」、地下鉄「新さっぽろ駅」

　　　　　 バスターミナル「新さっぽろ駅」いずれも徒歩2分

　　　　　札幌の中心部「大通駅」まで地下鉄で19分、JR「札幌駅」まで8分

　　　　　新千歳空港からJR新札幌駅まで車で約30分

【駐車場】　　約200台

 

【本リリースに関して】

※写真はイメージです。

※本リリースでご案内した全ての商品の料金は総額表示（税サ込）です。