10/14(月•祝)横浜ハンマーヘッドに同時オープン！スペイン料理Del Mar COMEDOR Y TERRAZA(デルマールコメドールイテラッツァ

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ハンマーヘッド2Fに、10月14(月･祝)、スパニッシュレストラン「Del Mar COMEDOR Y TERRAZA(デルマールコメドールイテラッツァ)」と「蕎麦菫(そばすみれ)」が、 2店舗同時オープンします！この機会にぜひお越しくださいませ。

ハンマーヘッド2Fに、10月14(月･祝)、スパニッシュレストラン「Del Mar COMEDOR Y TERRAZA(デルマールコメドールイテラッツァ)」と「蕎麦菫(そばすみれ)」が、 2店舗同時オープンします！

この機会にぜひお越しくださいませ。

「Del Mar COMEDOR Y TERRAZA」
(デルマールコメドールイテラッツァ)

店舗名の「Del Mar」はスペイン語で「海」。
海が目の前の絶好のロケーションでスペイン料理が楽しめるレストランです。

生簀から魚介類を選んで調理し、新鮮な素材を活かしたひと皿にしてご提供。
スペイン料理の代表的なメニューの「パエージャ(パエリア)」や、スペインスタイルのリゾット「カルドソ」もお楽しみいただけます。

コーポレートソムリエの石田博氏が「ヨーロッパの港」をテーマにした、ストーリー性溢れるチョイスのワインとスペイン料理を味わえば、まるでスペインの港町で食事をしているような気分になれるレストランです。

蕎麦菫(そばすみれ)

その季節の最良の国産蕎麦粉を使用した、二八蕎麦を楽しめる蕎麦屋。
蕎麦つゆは鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁をとり、蕎麦の美味しさを引き立てる蕎麦つゆに仕上げました。

お酒のアテとして蕎麦前も豊富に揃えており、お酒も食事もお楽しみいただけます。

メニュー全体に散りばめるのは「日本の辛味」
蕎麦菫のメニューにはワサビや唐辛子はもちろん、柚子胡椒、山椒、辛子など、日本各地からこだわりの辛味スパイスを料理のアクセントとして使用。
お酒は、日本酒や焼酎、旬の果物を使ったサワーから、ワインまでこだわりの品揃え。ワインはナチュラルワインを中心に蕎麦・和食にぴったりのラインナップを幅広く揃えます。