暑さを吹き飛ばす“夏鍋”初登場！個室限定「薬膳火鍋プラン」【横浜ベイホテル東急】

横浜ベイホテル東急 中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)では、2024年7月1日(月)～9月30日(月)の期間、個室限定「薬膳火鍋プラン」を提供！

暑い時期に、敢えて熱い鍋料理を食べて汗をかき、疲れを吹き飛ばす“夏鍋”をテーマにした火鍋プランが初登場！

2種のスープには、①鶏ガラや生姜、葱などに、クコの実やナツメなどの漢方も加え、8時間じっくり煮込んで旨味を凝縮させた「白湯スープ」、②鶏や豚のダシをベースにしたスープに、唐辛子や花椒など、四川料理ならではの種類豊富な香辛料を加えた、辛さと風味が特徴の「麻辣スープ」を。

鍋の具材は、料理長の関根がその日の仕入れ状況でお勧めする肉・魚介類、野菜を取り揃え、香り立つ熱々のお鍋を、スタッフがお客様の目の前で仕上げます。
メインの鍋に加え、前菜3種盛り合わせや自慢の「麻婆豆腐」、デザートもお楽しみいただけます。

個室限定 「薬膳火鍋プラン」【1日1組（6～8名様）限定】

※5日前までに要予約

■場所：中国料理「スーツァンレストラン陳」(横浜ベイホテル東急 3階) / 個室「四川」
■期間：2024年7月1日(月)～9月30日(月)　※火曜隔週休
■時間：ディナータイム　17：30～21：00 (19：00L.O.)
■料金：お1人様 14,000円　※個室料無料（通常12,500円）

■メニュー：
・前菜3種盛り合わせ
・「薬膳火鍋」…スープ2種、肉・魚介類、野菜
　①白湯スープ ～8時間かけてじっくり煮込んだコラーゲンスープ～
　②麻辣スープ ～鶏や豚をベースにしたスープに唐辛子や花椒などの香辛料～
・四川飯店伝統の麻婆豆腐
・デザート

イベントURL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/hinabe-sr.php

問い合わせ先

レストラン予約（10：00～19：00）
電話：045-682-2255（直通）