桃の甘みと香りが口いっぱいに広がる大人のパフェ「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」7月16日〜

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、甘くてみずみずしい桃を味わう「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」を2024年7月16日（火）～9月16日（月・祝）の期間限定で提供します。

この桃のパフェは、桃が持つみずみずしさ、まろやかな甘さ、フレッシュで心地よい香りを活かし、甘過ぎず爽やかな味わいに仕上げた大人のパフェ。

グラスに置かれたサクサクとした口当たりのラングドシャのカップには、ミルキーなアイスクリームにホワイトチョコレートをのせ、さらにフレッシュな桃が盛り合わされています。
グラスの中はピーチアイスクリームを中心に、ジューシーな桃と、涼やかでつるりとした食感のバタフライピーゼリーが添えられています。

また、下段のパンナコッタと桃のゼリーの層には、桃の甘みがたっぷりしみ込んだスポンジ生地やホワイトチョコレートとプラリネのフィヤンティーヌが隠されており、最後のひとくちまで味わいや食感の変化を楽しめます。

芳醇な桃のリキュール、クレームドペシェが香り立つ大人の桃パフェを、海辺のリゾートをイメージした優雅なラウンジで存分にご堪能ください。

「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」

■場所：ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
　　　　ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
■開催日：2024年7月16日（火）～9月16日（月・祝）
■時間：11:00～21:00（L.O.）土日祝日 10:00～
　＊数量限定のため、無くなり次第終了
■料金：2,900円（単品）／3,700円（コーヒーまたは紅茶付き）　
■予約・お問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約）

■イベントURL：

https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

■パフェ内容：
・フレッシュ白桃
・ミルクアイスクリーム
・フランボワーズソース
・ラングドシャ
・桃のアイスクリーム
・バタフライピーゼリー
・パンナコッタ
・フランボワーズのパールクラッカン
・桃ゼリー
・桃シロップ入りスポンジ
・ホワイトチョコレートとプラリネのフィヤンティーヌ
・ヨーグルトソース
・ミックスベリーソース
＊飾り：ハーブ、チョコレート細工、銀箔