＜4月19日開催＞Premium Buffet 極 －KIWAMI－第1弾 中国料理「ふかひれ・伊勢海老」

料理の華、演出の華、空間の華が相まった美食イベント【美☆夜会】

大好評を馳せたコンセプトブッフェシリーズは、2024年4月より「Premium Buffet 極 －KIWAMI－」へと昇華し、テーマに合わせた華美な空間演出や生演奏を取り入れ、《タイムレスラグジュアリー》の世界“極”へと誘います。
こけら落としとなる今回の第1回目・2024年4月19日（金）の【美☆夜会】は、豪華な「ふかひれ」と「伊勢海老」をメインとした中国料理「Premium Buffet 極 －KIWAMI－」です。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の《ヌーベルシノワ》の生みの親である、会員制ホテル横浜ベイコート倶楽部 中国料理「眺遊楼」料理長 小林の至高なシグネチャー料理の数々を、余す事無くご堪能いただける貴重なひとときを皆様に。

◆開催日：2024年4月19日（金）
◆開催時間：※各部50名様限定
1部 17:30～19:00
2部 19:30～21:00
◆料金：24,000円（税サ込）
◆会場：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜　グランドボールルーム

◆イベントURL：https://thekahala.jp/yokohama/event/2222/

◆お問い合わせ・ご予約：045-522-0077（10:00～19:00）
ご予約はこちら　https://www.tablecheck.com/shops/baycourtclubyokohama-grandballroom/reserve

＜提供メニュー＞

〈ご挨拶のひとしな〉
・焼フカヒレ 白湯

〈ライブキッチン〉
・伊勢海老のマンゴーマヨネーズ
・フカヒレそば
・伊勢海老のチリソース
・フカヒレ餃子
・フカヒレ春巻き
・油淋鶏

〈ブッフェコーナー〉
・よだれ鶏
・サンラークラゲ
・雲白肉
・伊勢海老のピリ辛　タルトと共に
・フカヒレ前菜
・麻婆豆腐
・酢豚
・野菜炒め
・魚の豆板醬煮込み
・豉油炒麺
・広州炒飯

〈點心〉
・海老トースト
・蟹爪の揚げ物
・東坡肉まん
・海老蒸し餃子
・黒豚焼売
・大根餅
・糯米団子
・揚げ春巻きのオイスターソース
・韮入り焼きまんじゅう

〈デザート〉
・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・胡麻団子
・マーラーカオ
・豆腐ショコラ
・ココナッツ団子
・寿桃

・株主優待券をご利用いただけます。

・キャンセルはイベント料金に対して前日50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます。

・上記料金にはアルコールドリンク代は含まれておりません。