魚料理と肉料理のダブルメインディッシュのランチコースが平日にも登場【InterContinental Yokohama Pier 8】

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8のレストラン&バー「Larboard(ラーボード)」に、平日のランチタイムを豪華にお楽しみいただける「ランチコース C」が新たに登場しました。
ランチコース C は、メインディッシュに魚料理と肉料理の両方がお召し上がりいただける本格的なフルコースです。

コースのスタートは、シェフが厳選した旬の素材をふんだんに取り入れた前菜 5 種盛り合わせ。
季節によって変化する前菜メニューの数々をお愉しみください。

メインディッシュはシーズンごとに様変わり。

早春の今は、1 皿目のメインディッシュとして、脂がのった目鯛をふっくらと蒸し上げた「目鯛のヴァプール」をご用意しました。昆布の旨味と香味野菜の風味をまとった目鯛を芳醇な香りのアンチョヴィオイルでお召し上がりいただきます。

さらにメインディッシュ 2 皿目の肉料理には、「牛肉のグラーシュ仕立て 季節野菜添え」をどうぞ。口の中でほどけるほど柔らかい牛肉と濃厚なソースの味わいには、Larboard おすすめのワインがよく合います。

目の前に広がる横浜の海を感じながら、平日ならではの優雅なランチタイムをお過ごしください。

Larboard ランチコース C

■期間:~2024 年 3 月 13 日(水) ※以降はメニュー内容が変わります。
■場所: InterContinental Yokohama Pier 8　レストラン&バー「Larboard」(2 階)
　　　 横浜市中区新港 2-14-1
■時間: 12:00~14:00 L.O.
■料金: 8,000 円
■ご予約・お問い合わせ: 045-307-2228
　Web サイト https://www.icyokohama-pier8.com/restaurant/larboard/

■メニュー内容:
・前菜5種盛り合わせ
・本日のスープ
・目鯛のヴァプール 昆布と香味野菜の風味 アンチョヴィオイルとともに
・牛肉のグラーシュ仕立て 季節野菜添え
・北海道産マスカルポーネを使ったティラミス 旬のフルーツ添え
・コーヒー または 紅茶