ふわもち食感のぽーぽーを使用した沖縄風バナナオムレット【おきなわバナナ】沖縄おやつ専門店「87 DRIVE-IN」が那覇・国際通りにオープン！

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ふわもち食感のぽーぽーを使用した沖縄風バナナオムレット『おきなわバナナ』等を販売する沖縄おやつ専門店『87 DRIVE-IN』が沖縄県那覇市・ホテルランタナ那覇国際通り前にオープンしました。

キッチンカーの運営や販促物のデザイン業務を行うOKI FOODIE（オキフーディー）は、2023年11月20日、沖縄県那覇市・ホテルランタナ那覇国際通り前に、沖縄おやつ専門店『87 DRIVE-IN』をオープンしました。

【87 DRIVE-INとは】

87 DRIVE-INは、ふわもち食感のぽーぽーを使用した沖縄風バナナオムレット『おきなわバナナ』や、沖縄の食堂で長年愛されるアイスティーにシークワーサーなどをブレンドしたドリンク『ミックス』等を販売する沖縄おやつ専門店です。

【おきなわバナナについて】

『おきなわバナナ』は、パンケーキ風にアレンジした沖縄の伝統菓子“ぽーぽー”生地の上に、完熟バナナと生クリーム、カスタードをサンドした沖縄風バナナオムレットです。

ベースとなる当店の“ぽーぽー”生地は、当店こだわりの配合の生地をバターで焼き上げることで、パンケーキのようなふんわり感と、“ぽーぽー”の特徴であるもっちり食感がお楽しみいただけます。

また、チョコソースやドライストロベリー、チョコクランチなどの6種類のセルフトッピングがあり、自由にカスタマイズすることができます。

【背景】

近年、食を取り巻く環境の変化や食文化を支える方々の高齢化、伝統行事の簡略化などにより、沖縄の伝統的な食文化を楽しむ機会が失われつつある今、沖縄県に伝わる郷土料理を、沖縄そばやサーターアンダギー、タコライスなどのように、国内外の旅行者、沖縄県内の若い世代の方に、もっと身近に楽しんでほしいという思いから、ぽーぽーを現代風にアレンジした『おきなわバナナ』を考案しました。

沖縄おやつ専門店『87 DRIVE-IN』の運営を通して、身近に沖縄の郷土料理を楽しんでいただける機会を作り、沖縄県内の食文化のさらなる発展に取り組んでまいります。

【商品ラインナップ】

・おきなわバナナ：沖縄風バナナオムレット

・おきなわドッグ：沖縄風アメリカンドッグ

・タコス

・バナナワッフル

・沖縄アイスティー：レモンティー

・ミックス：シークワーサーなどをブレンドしたレモンティー

・ハンドドリップコーヒー

【店舗概要】

店舗名：87 DRIVE-IN

住所：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目8-1 ホテルランタナ那覇国際通り前