横浜ホテル創作カクテルの夕べ – Bar Hoppingを12/1よりスタート！

横浜市内の7ホテルが集い、新作カクテルの創作とバーホッピングしていただこうという企画「横浜ホテル創作カクテルの⼣べ」が12/1(金)より始まります。

みなとみらい２１地区は、事業着工から40周年を迎え、新しい時代に⼊っていくフェーズにあります。

みなとみらいや横浜らしい、新しい魅力の開発を模索する中、バー文化発祥の地：横浜で、まずはホテルのバーで、世界中から来街者を迎える10名のバーテンダーが、
本企画に賛同し、新時代にふさわしいカクテルを提供します。

それぞれの美しい一杯やユニークな味わいを、各ホテルを訪れてお楽しみください。

 

横浜ホテル創作カクテルの夕べ – Bar Hopping

■実施期間：2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)
７つのホテルのバーで、それぞれのバーテンダーが創作した10のカクテルを提供します。

 

【対象ホテル】
　　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
　　Westin Yokohama
　　横浜ベイホテル東急
　　横浜ロイヤルパークホテル
　　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
　　Hyatt Regency Yokohama
　　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

 

【カクテルコンセプト】
　 “横浜”　“時代”　をキーワードに、バーテンダーがそれぞれコンセプトを設定。
　本人の想いと技術を詰め込んだ ≪The Signature Cocktail≫ を提供します。

 

■主　催：横浜ホテル創作カクテル実行委員会
■共　催：みなとみらい21SP推進委員会
■後　援：横浜市・（一社）横浜みなとみらい２１
■協　力：みなとみらい21地区着工40周年記念事業実行委員会

 

新作カクテル紹介

・ホテル:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
・バー：スターボ
・バーテンダー：古川 周氣
・カクテル名： Seven-Seas
・コメント：オリジナルカットの氷で参加の7ホテルを、
　そして7つの海で世界とつながる横浜をイメージし作成しました。

 

・ホテル:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
・ラウンジ＆バー：マリンブルー
・バーテンダー：福世 聖真
・カクテル名：Beautiful Tone ～特別な夜～
・コメント：横浜生まれのクラフトジンとフランボワーズやクラン
　べリーをあわせたふわりと薔薇が香るフルーティーなカクテル。
　ジャズやシェーカーの音色が響き渡る、古き良き横浜の夜の街を
　イメージしたエレガントな一杯です。

 

・ホテル:Westin Yokohama
・バー：Code bar
・バーテンダー：酒川 氷雅
・カクテル名：Evening cloud
・コメント：港町横浜の夕べという事で、様々な国のお酒を使い
　夕方から夜にかける空の移り変わり、その雲をイメージしました。

 

・ホテル:横浜ベイホテル東急
・バー：ジャックス
・バーテンダー：津平 貴之
・カクテル名：Brillant Avenir
・コメント：世界の人々に、平和で希望に満ちた輝かしい未来が
　ありますように。横浜から願いを込めて、ゴールドで贅沢な一杯を

 

・ホテル:横浜ロイヤルパークホテル
・店舗名：スカイラウンジ　シリウス
・バーテンダー:阿部 大樹
・カクテル名:SPECTACULAR
・コメント:シリウスに訪れるゲストが感動する、SPECTACULARな
　夜景を一杯のカクテルに閉じ込めました。淡いブルーのカクテル
　には、観覧車に見立てた星形の金箔のついたスライスレモン、
　横浜市の花”バラ”を添えました。

 

・ホテル:ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
・バー：ザ・カハララウンジ＆バー
・バーテンダー：戸塚 信弥
・カクテル名：Fly me to the Moon
・コメント：ジャズのスタンダードナンバー「Fly me to the moon」
　からインスピレーションを受けて創作したカクテル。
　独創的なスタイルは、横浜の海面に浮かぶクラゲを月と見間違え
　たことがきっかけに生まれました。

 

・ホテル: Hyatt Regency Yokohama
・バー： The Union Bar & Lounge
・バーテンダー：國澤 陽一
・カクテル名：Romano Martini
・コメント：日本の玄関である横浜で、世界をイメージして創作。
　珈琲と檸檬の新しい調和をお楽しみください。

 

・ホテル: Hyatt Regency Yokohama
・バー： The Union Bar & Lounge
・バーテンダー：佐藤 奈々
・カクテル名： Brilliant Curry
・コメント：カレーをカクテルに取り入れる新しい発想を、
　バー発祥の地である横浜で試してみたいと思い作りました。

 

・ホテル:横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
・バー：ベイ・ウエスト
・バーテンダー：小林 葵斗
・カクテル名： Heartful Harbor
・コメント：船員達を癒し、休息地であった港街。
　それは、バー文化も同じである。憩いの場であるバーを守り続
　け、私は歩む。　
　至福の1杯をグラスという船に乗せてお届けします。

 

・ホテル:横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
・バー：ベイ・ビュー
・バーテンダー：加藤 碧
・カクテル名：碧 ～みどり～
・コメント：私自身の名前の漢字でもあるサントリー ワールドウイ
　スキー「碧-Ao-」をベースにしたKing’s Valley(ｷﾝｸﾞｽﾊﾞﾚｲ)のツイス
　トカクテルです。
　日本が世界に誇るウイスキー碧のように。
　世界各国の人々が集まる港町横浜のように。
　日本人のみならず外国人からも愛されるホテルマン、バーテンダー
　になりたいという思いを込めました。