稲毛海浜公園の海辺レストラン、クリスマス特別コース予約受付を開始！「地産地消」千葉産しあわせ絆牛や千葉産かずさ和牛など地元食材を使用

■【事前予約制】クリスマス特別コース

ランチコースは、彩り鮮やかな前菜から始まり、メイン料理は千葉産しあわせ絆牛のローストビーフをご用意。千葉産しあわせ絆牛は、美味しい牛肉を食べて「しあわせ」になれるよう願いを込めて名付けられており、クリスマスをご家族や大切な方と過ごし「しあわせ」になっていただけるよう、シェフが心を込めて仕上げています。ディナーコースは、オマール海老や千葉産かずさ和牛など、特別な日にふさわしい食材をふんだんに使用しています。ランチ、ディナー共に、千葉産の地元食材を華やかなクリスマスメニューにアレンジした特別メニューをお楽しみ頂けます。

 

【予約受付開始日】2023年10月19日（木）

【販売期間】2023年12月22日（金）～12月25日（月）

【時間】ランチ 　11:00～15:00（コースL.O. 14:00）

ディナー 17:00～21:00（コースL.O. 19:30）※営業時間は変更となる場合がございます。

【料金】ランチ　　5,500 円

ディナー　11,000円（乾杯用スパークリングワイン付き）

お子様用キッズプレート　1,500円

※全て税込み

 

【メニュー】

＜ランチ＞

魚介と10種野菜のプレッセ　サフランマヨネーズと春菊のピュレ

千葉産もち豚と鴨肉のバロティーヌ　ジュとトリュフのクーリ

サーモンのポワレ　千葉産マッシュルームとトマトのソース

千葉産しあわせ絆牛のローストビーフ　ジャガイモのスフレ レフォールソース

ブッシュドノエル

 

＜ディナー＞

オマール海老のフラン フランス産キャビア　ビスクスープ

魚介と10種野菜のプレッセ　サフランマヨネーズと春菊のピュレ

千葉産もち豚と鴨肉のバロティーヌ　ジュとトリュフのクーリ

帆立のムースを纏った平目のポワレ　ベルモットソース

千葉産かずさ和牛のグリエ　ジャガイモのスフレ 片山農産野菜　トリュフソース

フロマージュブランのムース　ピンクグレープフルーツのグラニテ

カレドショコラ　自家製キャラメルアイス

 

※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がございます。

※３営業日前までの事前予約制となります。ご予約は2名様より承ります。

 

 

【アクセス】〒261-0012 千葉県千葉市美浜区磯辺2−8−3 稲毛海浜公園内

JR京葉線検見川浜駅北口より千葉海浜交通バス11分「稲毛ヨットハーバー」終点下車

JR総武線新検見川駅南口より千葉海浜交通バス18分「稲毛ヨットハーバー」終点下車

 

■株式会社ディアーズ・ブレイン

設立       ：2001年6月

本社所在地 ：東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13F

代表者     ：小岸弘和

拠点       ：大阪オフィス／御成門オフィス

施設       ：千葉県(2)、神奈川県(1)、茨城県(3)、群馬県(1)、栃木県(4)、新潟県(1)、

大阪府(1)、京都府(2)、奈良県(1)、広島県(1)、福岡県(1)、佐賀県(2)、鹿児島県(3)　

※カッコ内は施設数。全国23施設を展開。

事業　　　   ：ハウスウエディング事業、ドレス事業、レストラン事業、コンサルティング事業、MICE事業、アライアンス事業

公式サイト 　：https://www.dearsbrain.jp/