食欲の秋・秋の絶景鑑賞、両方が叶えるならホテルエミシア札幌～色とりどりに染まる樹々を眺めながら秋鮭やイクラなど秋のご馳走を～

ホテルエミシア札幌（所在地：北海道札幌市厚別区、総支配人：知念 浩）では、2023年9月1日（金）よりホテル30F 中国料理 仙雲と31F スカイレストラン ハレアスにて、北海道の秋の代名詞、鮭やいくら、南瓜のほか、定番の秋食材である茸や栗などを使用した季節のお料理をご提供いたします。ホテル高層階に位置する2つのレストランから見える、秋色に染まっていく北海道の自然と一緒に秋のご馳走をお楽しみください。ディナータイムは、毎日違ったグラデーションカラーに染まる美しい夕暮れ鑑賞がおすすめです。

 

【31F Sky Restaurant Hareus】

CHEF’S KITCHEN BUFFET

料金：大人 2,500円／小学生 1,400円／幼児 700円／3歳以下無料

時間：12:00～14:30（L.O. 14:00）※時間内無制限　

※ご予約を優先してご案内いたします。

 

前菜から洋食をベースに、和食や中国料理などバラエティ豊かなメニューがブッフェボードに並びます。季節のお料理や手巻き寿しコーナーのほか、常時10種類ご用意しているスイーツコーナーは、お食事後にティータイム気分を味わえると大変ご好評をいただいています。

 

9月のおすすめメニュー

・じゃがいものニョッキと甘栗 4種のチーズクリームソース

・サーモンと季節野菜のロースト レフォール風味オランデーソース グラチネ

 

10月のおすすめ

・サーモンと茸 オリーブのプッタネスカ スパゲッティ－ニ

・ポークと季節野菜煮込み デミトマトソースシチュー

 

ディナーコース Saison （全5品）

料金：6,600円　予約：前日迄要予約／2名様より承ります

提供日時：9月1日（金）～10月31日（火）　17:30～22:00（L.O. 21:30）

 

しっとり食感のサーモンのコンフィからはじまる季節のディナーコース。

魚料理には、滑らかな舌触りのムースドポワソンに、旨味たっぷりのマッシュルー

ムや玉葱、ハーブと白ワインをじっくりと煮込んで作るバターソース「シャンピニ

オンデュクセル」と海老を加えて焼き上げた香り高い一品を、お肉料理にはコク深い

味わいの合鴨のローストをお届けいたします。柔らかな胡椒の香りが広がる

ポワブルヴェールソースでお楽しみください。

 

こちらもおすすめ

Bistro Party Plan（全5品+乾杯用スパークリングワイン+90分飲み放題）

料金：6,500円　予約：前日迄要予約／2名様より承ります

提供日時：9月1日（金）～10月31日（火）　17:30～22:00（L.O. 21:30）

 

こんがりと焼いた北海道真狩産のハーブポークに、玉葱の甘味とニンニクの香りが

美味しさを引き立てるとら豆のトマト煮込みを合わせたお肉料理のほか、和風出汁と

海苔が香る風味豊かな秋鮭のソテーなどをお届けいたします。秋の夜長にお友達や

ご家族とお酒を片手にお楽しみください。

 

【30F 中国料理 仙雲】

ディナーコース 秋桜 （全7品+中国茶）

料金：6,600円　予約：前日迄要予約／2名様より承ります

提供日時：9月1日（金）～10月31日（火）　17:30～22:00（L.O. 21:30）

 

甘味たっぷりの南瓜に蟹を合わせたクリーミーな味わいのスープや鮭、茸など秋の

食材で作る炒飯の上に輝くイクラなど、北海道の秋の味覚を存分に味わえるメニュー

をお届けいたします。マンゴーの香りが華やぐマヨネーズソースやココナッツに

カレー、ガーリックなどをブレンドした特製のパウダーで楽しむ大海老フリットの

ほか、牛肉と秋野菜をオイスターソースをベースにしたソースで炒め、黒胡椒で

ピリッと味を引き締めたメインディッシュなどがご堪能いただけます。

 

ホテルエミシア札幌・概要

【所在地】　　北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5－25

【電話/FAX】 TEL 011-895-8811 / FAX: 011-895-8820

【規模】   　　地上32階 / 地下2階

【客室】   　　512室

【施設】   　　レストラン（2店舗）、宴会場（13会場）、スパ、ウエディングチャペル

【交通】   　　JR「新札幌駅」、地下鉄「新さっぽろ駅」、バスターミナル「新さっぽろ

　　　　　　　駅」いずれも徒歩2分

　　　　　　　札幌の中心部「大通駅」まで地下鉄で19分、JR「札幌駅」まで8分、

　　　　　　　新千歳空港からJR新札幌駅まで車で約30分

【駐車場】　　約200台

 

【本リリースに関して】

※写真はイメージです。※本リリースでご案内した全ての商品の料金は総額表示（税込）です。