【4/3始動】ラーメン複合施設「ライカムラーメンプレイス」にて新たなブランドが登場

株式会社はちれんに新ブランドができましたことを発表いたします。
株式会社はちれんの5 つ目のラーメンブランドとして、煮干中華蕎⻨「ゆうた」(以下ゆうた)が 2023 年 4 月 3 日より沖縄県北中城村にあるライカムラーメンプレイスにてオープンいたします。

　「ゆうた」は弊社代表稲垣佑一が2019年東京ラーメンショー最優秀賞受賞した山形県新庄市「新旬屋」の半田新也社長とコラボレーションしてできたブランドです。本来の煮干しの旨みをふんだんに、またワンタンが麺の上一面におおい重なっており、まるで雲海のような新しいスタイルでご提供いたします。

　商品に関しては、素材の旨みを楽しめる「雲海醤油らーめん」、沖縄の新たな県産品として注目されて いるバタフライピーや株式会社⻘い海のシママースを使用し、沖縄の海をイメージした「沖縄雲海塩 らーめん」、世界一の辛い唐辛子キャロライナ・リーパーを調合したスープが特徴の「地獄の雲海らー めん」、美腸・美肌効果、コレステロールの低下、抗がん作用、抗ウイルス作用などさまざまな機能が期待されている昆布水を使用した「雲海醤油つけめん」「沖縄雲海塩つけめん」「地獄の雲海つけめん」の計６種類を販売いたします。