ありあけ×UNI COFFEE ROASTERY がコラボした特別メニュー 『ハーバーアフォガート』誕生!

横浜赤レンガ倉庫が中心となってそこに集う様々な人びとと “+α” を生み出すプロジェクト 「RedBrick Hub」から実現

「横浜赤レンガ倉庫」では、“横浜をもっと盛り上げたい!”という想いから、2022 年 12 月のリニューアルオープンを契機として、横浜赤レンガ倉庫が中心となって、そこに集う様々な人びとと “+α” を生み出すプロジェクト『RedBrick Hub』を発足。

このプロジェクトから「横浜赤レンガ倉庫」に店舗を構える、横浜の銘菓“ありあけハーバー”を販売する「ありあけ」と、近年横浜エリアを中心に店舗展開している「UNI COFFEE ROASTERY」のコラボが実現し、横浜赤レンガ倉庫限定の特別メニュ ー『ハーバーアフォガート』を開発。
この度、2023 年 3 月 1 日(水)~5 月 7 日(日)の期間限定で販売することが決定しました。

UNI こだわりのコーヒーのおいしさをハーバーにギュッと閉じ込めた、横浜の新たな一品　
『ハーバーアフォガート』販売情報

■販売価格:780 円(税込)
■販売期間:2023年3月1日(水)~ 5月7日(日)
■販売場所:横浜赤レンガ倉庫 1 号館 1F 「UNI COFFEE ROASTERY」
■販売時間:9:00 ~ 20:00 (L.O. 19:00)
■特 徴:
軽く、フルーティーな味わいが特徴の UNI COFFEE ROASTERY のコーヒーにハーバーを浸して、オーブンで焼き、バニラアイスクリームを添えてご提供。 砕いたカカオビスケットとバニラの上にはコーヒー豆のパウダーをトッピングし、 さらにハーバーには別添えのエスプレッソをかけてお召し上がりいただけます。 甘味と苦みのバランスが絶妙で、様々な食感が楽しめる一品です。

●ありあけ ご担当者コメント

1954 年登場の「ありあけハーバー」は、「感動をお届けする」という理念に基づき、伝統的に受け継がれてきた熟成製法が要です。この度実現した UNI COFFEE ROASTERY 様とのコラボレーションスイーツは、想像していた以上にハーバーを引き立ててくれるコーヒーとのマリアージュで、必ずや皆様に美味しさと感動を届けてくれるものと 信じております。

ありあけハーバー/
横浜赤レンガ倉庫 1 号館1F「ヨコハマズベストコレクションII」内

横浜で産声をあげて 60 年あまり。 港・ヨコハマの船をイメージし伝統の製法で焼き上げた贅沢なマロンケーキ。 ソフトなカステラ生地に刻んだ栗を入れた自家製ハーバー餡をやさしく包み込み、 しっとりとした食感と口に広がるマロンの味わいが絶妙な一品です。

●UNI COFFEE ROASTERY ご担当者コメント

この度、横浜を代表する観光スポットである横浜赤レンガ倉庫で、横浜銘菓「ありあけハーバー」を販売する株式 会社ありあけ様とコラボレーション商品を販売する機会をいただき、大変光栄に思います。本商品は上品なマロン の味わいが特徴の「ありあけハーバー」の風味を最大限に生かしたものに仕上げております。この機会をお見逃しなく、ぜひご賞味ください。

UNI COFFEE ROASTERY/
横浜赤レンガ倉庫 1 号館1F

横浜エリアを中心にそれぞれに異なるコンセプトで店舗展開している UNI COFFEE ROASTERY。赤レンガ倉庫らしさを活かした、ブルックリンスタイルの空間でこだわりのコーヒー や赤レンガ限定のメニューをご用意しております。