ローヴィーガン食の専門スクール15年目の日本リビングビューティー協会は、自分や家族の健康は食から守る「一家に一人キッチンヒーラー」プロジェクト10月1日スタート

ファッション・ビューティー

キッチンヒーラーとは、キッチンから自分と家族の健康を守る人。医学の父ヒポクラテスの言葉「汝の食を薬とし、汝の薬は食とせよ」を実践する人です。当スクールは、15年間で約3万人のローヴィーガン食をとり入れた症例を蓄積してきました。体重の減少、頭痛や肩こりの緩和、冷え性の緩和などたくさんの体験者の声をいただいています。この土台から、「一家に一人キッチンヒーラー」クラウドファンディングを立ち上げました。一家に一人キッチンヒーラーがいたら、家族の健康はもちろん、コミュニケーションも深まり、子供も小さなうちから、健康な食スタイルを身に着けることができます。そして、現在社会で起こっている様々な問題、フードロス、プラスティック問題、地球の資源、食品添加物、農薬など、少し気を付けることで、家族の健康が守れ、医療費の削減や健康長寿にもつながり、それが地球を守ることにもつながるでしょう。

【背景】

現代は、癌や、生活習慣病、アレルギーなどの方が多くいらっしゃいます。私の母も、癌を患い苦しんでなくなりました。その時、私はまだ若く、健康や食に関しての知識は何もなく、苦しむ母に、ただ背中をさすってあげるしかできなかったのです。

今や日本は、癌になる方は、２人に一人という時代です。

皆さんも、家族や友人に癌や生活習慣病などの方いらっしゃるのではないでしょうか？

あの時、食の知識があったら、母をケアすることが出来たかもしれない！という気持ちから2016年キッチンヒーラー公式マニュアルが創刊され、多くの方々に愛読され実践されてきました。

2020年からのコロナウイルスの感染拡大により、更に健康が脅かされる時代となり、生活様式もがらりと変わりました。免疫力を高めることで、ウイルスにも打ち勝つ本来の身体づくりが重要だということ、自分や家族の健康は自分で守れることを、多くの方々に知って、取り入れていただきたいと思い、キッチンヒーラー公式マニュアルを再構築し、

2022年度版にリニューアルして、このクラウドファンディングを立ち上げました。

https://camp-fire.jp/projects/623361

【概要】

キッチンヒーラー公式マニュアル（2022年度版）自費出版　（154ページ）

現代の食問題、社会の問題について、健康を守る食スタイルについて、様々な観点から書かれています。初めての方でも気軽に取り入れられる、ローヴィーガン食レシピが、約30種掲載され、生活に取り入れる参考になります。

【３つの特長】

キッチンヒーラー公式マニュアルを使った様々なコースも開催され、実践をサポートしていきます。

１．料理動画やオンラインライブレッスンがついて、個々に合わせた取り入れ方をサポートするコース

２．資格を取って身近な家族のサポートが出来る実践編コース

３．今話題の、グルテンフリー、砂糖も使わず、罪悪感なく食べられるロースィーツを学べるコースもあります。　

【今後の展望】

既に活動をしているキッチンヒーラーが全国に約1000名いますので、全国にキッチンヒーラーコミュニティを作り、一家に一人キッチンヒーラーを実現します。