シャインマスカットや巨峰を贅沢に使用した秋限定のプレミアムパフェ 「パルフェ レザン ~葡萄のパフェ~」9月12日よりスタート

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、 ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、選りすぐりのシャインマスカットや巨峰など、秋の味覚を存分に味わえる「パルフェ レザン~葡萄のパフェ~」を 9 月 12 日(月)~10 月 31 日(月)の期間限定で提供します。

旬のフルーツを目と舌で味わえると人気の大人のための極上パフェセレクション。今回は、贅沢に盛り合わ せたシャインマスカットや巨峰をはじめ、巨峰のソルベや白ワインのジュレ、濃厚なルビーチョコレー トガナッシュなどが美しく層を成し、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーをお楽しみ いただけます。上品な甘さの和三盆のブランマンジェや香ばしい玄米茶のジュレ、新食感の葛粉を使っ た葡萄のジュレなどを随所に忍ばせることで、和と洋が見事にコラボレーションした新感覚のパフェに 仕上げました。

 アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひと匙までお楽しみいただけるようパティシ エが細部にまでこだわったセンス溢れる極上のパフェ。

目の前に広がる海の景色とともに、至福の デザートタイムをご堪能ください。

「パルフェ レザン ~葡萄のパフェ~」

■ 提供期間: 2022 年 9 月 12 日(月)~10 月 31 日(月)
■ 提供場所: ラウンジ&バー「マリンブルー」（2階）
■ 提供時間: 11:00~20:00(L.O) 土日祝・祝前日 10:00~20:00(L.O.)
*数量限定のため、無くなり次第終了
■ 料金: 2400円

■お問い合わせ：　045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

■ 内容(パフェの下から):
フレッシュのシャインマスカット/玄米茶のジュレ/ホワイトチョコレート/和三盆のブランマンジェ /葡萄の葛入りジュレ/胡桃の黒糖がけ/ルビーチョコレートのガナッシュ/フレッシュのシャインマスカットと巨峰/白ワインのジュレ/バニラアイス/巨峰ソルベ/クッキー/ルビーチョコレートのガ ナッシュ/フレッシュのシャインマスカットと巨峰
*飾り: ルビーチョコレート

ラウンジ＆バー「マリンブルー」

イベントURL：https://www.icyokohama-grand.com/offer/detail.php?oid=59