【開業 25 周年記念】あの“こだわり食材”が大集合「アニバーサリーブッフェ～こだわり食紀行～」 2022 年 7 月 13 日（水）～9 月 13 日

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人丸山浩人）2 階、オールデイダイニング「カフェトスカ」では、ホテル開業 25 周年を記念した「アニバーサリーブッフェ～こだわり食紀行～」を、2022 年 7 月13 日（水）～9 月 13 日（火）の期間限定で開催いたします。この夏、開業 25 周年を迎える当ホテル。これまでに開催したブッフェの中から集めた人気メニューや、過去に登場して好評を博した“こだわり食材”を、「カフェトスカ」シェフ・永妻が厳選してメニューを構成いたします。

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人丸山浩人）2 階、オールデイダイニング「カフェトスカ」では、ホテル開業 25 周年を記念した「アニバーサリーブッフェ～こだわり食紀行～」を、2022 年 7 月13 日（水）～9 月 13 日（火）の期間限定で開催いたします。
この夏、開業 25 周年を迎える当ホテル。これまでに開催したブッフェの中から集めた人気メニューや、過去に登場して好評を博した“こだわり食材”を、「カフェトスカ」シェフ・永妻が厳選してメニューを構成いたします。
「ロミロミ風サーモン」（上写真左上）は、サーモン、きゅうり、赤玉ねぎ、とんぶりなどを用いてカラフルに仕上げた冷製料理。暑い時期にぴったりの、さっぱりとした味わいをお楽しみください。また、スペシャルディッシュ（お 1 人様につき 1 皿・大人の方・土日祝及び 8/12・15 限定）として、「じっくり煮込んだ黒毛和牛のトリュフ
バター焼きトマトプロヴァンスソース」（上写真左下）が登場！柔らかいお肉を、トリュフバターの濃厚な味わいとトマトの爽やかな酸味が特長のソースとともにお召し上がりいただけます。このほかにも、「老舗野毛の千歳屋ザル豆腐とひよこ豆のフムス」（ビーガン対応）など、新作メニューも登場いたします。

「アニバーサリーブッフェ ~こだわり食紀行~」概要

■場所: オールデイダイニング「カフェトスカ」(2F)
■日時: 2022年7月13日(水)~9月13日(火)
※除外日あり
※ディナーブッフェは木曜日の開催はございません(8/11を除く)
■時間:
ランチ　平日 11:30~14:30(L.O.) 土日祝11:30~ 15:30(L.O.)
ディナー　日~金 17:00~21:00(クローズ)
　　　　　土 17:00~/19:30~の 2 部制(21:30L.O./22:00 クローズ)

■料金(お 1 人さま):
ランチ
大人(平日)4,500 円、(土日祝及び 8/12・15)5,200 円
小学生(全日)2,500 円 / 4 歳以上の未就学児(全日)1,000 円
ディナー
大人(平日)6,800 円、(土日祝及び 8/12・15)7,400 円
小学生(全日)3,200 円 / 4 歳以上の未就学児(全日)1,500 円