RISTORANTE OZIO 初夏を嗜む期間限定お薦めメニュー【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜】

シャンパンを片手に、
初夏にお薦めのOZIO期間限定メニューのご紹介

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜　RISTORANTE OZIOでは、初夏を嗜む期間限定お薦めメニューを提供中です。

●ウニのスパゲッティ ベーコンと野菜のラグー

ハワイのレストランでもおなじみのお味を、横浜が持つスタイリッシュさをもとに料理長が自らアレンジしたOZIOのシグネチャーパスタ。時期よって最適な産地のウニを取り入れ、ウニとトマトピューレ、そして水からとったアサリ汁を混ぜ合わせたソースが逸品です。ごま油とにんにくで香りを出して臭みを取り、生クリームと共にお召し上がり下さい。

●温かいオマールのテリーヌ ソースコラリーヌ“シグネチャー”

舌平目とホタテをベースにしたムースに、オマール海老とトリュフを詰めたテリーヌ。
オマール海老の頭と味噌を使った、芳醇な香りのアメリケーヌソースが至高の至福をお愉しみいただけます。

開催日：〜2022年08月15日まで

施設名：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

場所：RISTORANTE OZIO

イベントURL：https://thekahala.jp/yokohama/news/1095/

※開催期間が、予告なく変更になる場合があります。