有機野菜×有機果物×発酵100%『HannaH』ドリンクショップが6/17〜6/19 表参道『PARK BY CHOUPETTE』内に期間限定オープン！

美味しいや愉しいを伝える、表参道の情報発信空間『PARK BY CHOUPETTE パークバイシュペット』にて、大人気の発酵ドリンク『ハンナ』のドリンクショップが2022年6月17日（金）〜19日（日）まで3日間限定オープンします。PARK　BY CHOUPETTEを運営する株式会社ビーヘルス（本社：東京都中央区代表取締役：清宮克幸氏）の担当：間嶋さんが、美味しくヘルシーなオーガニックジュースを探していたところ、有機JAS発酵ドリンクハンナを試飲。美味しさはもちろん原料や製造工程に共感し、たくさんの方に知ってもらいたいと開催が決定。株式会社BARNUMの人気商品『ハンナ』のドリンクショップは今回が初の試み。また同場所でおやつを超えた『ためになるおやつ』で話題のグルテンフリーシュークリーム【シュペット】も購入できます。

『カラダが喜ぶオーガニックジュース』としてファスティングにも人気のハンナが、気軽に飲めるドリンクバー。3日間限定で開催されるポップアップSHOPでは、店舗限定のスペシャルドリンクも登場。『HannaHフローズンスムージー』はハンナと氷をクラッシュし、シャリシャリのフローズンスムージーに仕上げました。小さなお子様からご家族みんなで楽しめる、これからの季節にピッタリのアイスドリンクです。

今回の開催にあたりHannaHドリンクショップのカップやストローは、バイオマスやサトウキビを利用したECO製品を使用。『地球とカラダに優しい』を考えるBARNUMだからこそ、環境配慮型にこだわりました。

また毎年5000億個も出ると言われる使い捨てカップのゴミを1つでも減らしたい！という方のために、アメリカNY初の人気カップ【stojo】も店舗販売（数に限りがあります）ハンナドリンクをstojoで購入いただくことも可能です。

原材料と発酵過程へのこだわり

発酵100%ドリンクハンナの原料は、JAS認証の露地栽培の有機野菜や有機果物のみを使用。日本の農家の0.2％しか栽培されておらず、希少価値が高く信頼されています。そんな33種類の野菜や果物を一つ一つ樽を別々に分け『浸透圧抽出法』にて長期発酵。後添加は一切なし。発酵液だけを瓶に詰めた希少なオーガニックジュースです。

意識したい食物の栄養

普段から、皮、種、実、葉、根など全てを食べることは容易ではありませんが、まるごと食べることはファイトケミカルスなどの栄養成分が期待できます。特に種は、次の世代を生み出すためにできており、生命力に満ちている部分。
皮や芯など堅い部分に含まれる栄養素や、腸に良い食物繊維が豊富という点も注目されています。ハンナの原料である野菜や果物は、皮や種などまるごと発酵させ、エキスを抽出しています。ファイトケミカルスは色素、苦味、辛味などに多く含まれており、カテキン、アントシアニン、リコピンやイソフラボンなど、野菜や果物などの植物が持つ成分の総称。最近の研究では、非有機栽培より有機栽培の農作物の方がファイトケミカルスの量が約2倍近く多いことが発表されました。数1000種類以上あるとされるファイトケミカルスには、抗酸化作用が期待できたり、血流の改善、老化予防、代謝の促進、免疫力向上、脳機能の強化、殺菌作用など、その種類によってさまざまな働きがあると言われています。

家族で取り組むオーガニックライフ

食の安全性に対する意識の高まりとともに、オーガニック食品や有機食品に目を向ける方が年々増えてきています。「オーガニック」の目的とは、自然との調和を図り、環境に負担をかけないこと。ハンナを毎日の食卓に手軽に無理なく取り入れることで、家族の健康だけでなく、予防医学や地球環境問題にも取り組むきっかけ作りになればと考えております。