横濱元町霧笛楼 × BAYSIDE ガトーショコラ『横 濱 煉 瓦 』 のデザートプレート付 き ランチコース ~ Luxury ~

横浜桜木町ワシントンホテル内5階の DINING & BAR「BAYSIDE」(所在地:神奈川県横浜市横浜桜 木町ワシントンホテル 総支配人:原田 敏昌)では、2022 年 1 月 24 日(月)から 3 月 21 日(月) までの期間限定で、横浜元町のパティスリー霧笛楼が作る濃厚なガトーショコラ『横濱煉瓦』をデ ザートに使用したランチコース~ Luxury ~を販売いたします。

横浜桜木町ワシントンホテル 5 階の DINING & BAR「BAYSIDE」で提供するランチコース~ Luxury ~は、オードブル盛り合わせ、スープ、魚料理、肉料理、霧笛楼のガトーショコラ「横濱煉瓦」を 使用したデザートプレートの全 5 品。魚料理は真鯛のポワレに海老の旨味とコクを感じられるアメ リケーヌソース、ガルニチュールにシンプルなキャベツのエチュベを合わせ、バランスよく味わっ ていただけます。肉料理は高級食材のフォアグラとサーロインのロッシーニ仕立てをご用意。デザ ートは横浜元町のパティスリー霧笛楼のガトーショコラ『横濱煉瓦』にラムレーズンのアイスクリ ームをプラス、甘酸っぱい 3 種のベリーをアクセントに爽やかに香る上品でリッチな大人デザート に仕上げました。さっぱりした味わいのヨーグルトのクレーム・ダンジュを添え、ボリュームのあ るデザートプレートも最後まで美味しくお楽しみいただけます。記念日に、ご友人やご家族とのご 会食に、是非ご利用ください。

<横濱煉瓦とは>

1981 年、横浜元町に創業したパティスリー霧笛楼が作る濃厚なガトーショコラ。焼き立てのチョ コレートケーキに溶かしたチョコレートと胡桃ソースをたっぷり染み込ませ、表面に口溶けの良い チョコレートを重ねた濃厚で重厚な味わい。横浜で作られていた西洋レンガに見立てた人気のロン グセラー横浜土産です。

【 ランチコース ~ Luxury ~ 】

■期間:2022 年 1 月 24 日(月)~3 月 21 日(月)11:00~14:30(ラストオーダー13:00) ■料金:お 1 人様 4,800 円(消費税込み)

<料金に含まれるもの>スパークリングワイン、ランチコース、消費税

≪ランチコース ~ Luxury ~ メニュー ≫

乾杯のスパークリングワイン 

オードブル3種 

本日のスープ 

真鯛のポワレ アメリケーヌソース　キャベツのエチュベを添えて 

フォアグラとサーロインのロッシーニ仕立て

パン 

霧笛楼のガトーショコラ「横濱煉瓦」のデザートプレート 

コーヒー・紅茶などカフェフリー