パワフルブレーンズ、ベビーピュア社と業務提携−健康中華庵「青蓮」のフランチャイズ加盟開発を支援−

パワフルブレーンズ、ベビーピュア社と業務提携
−健康中華庵「青蓮」のフランチャイズ加盟開発を支援−

フランチャイズ支援事業を行う、株式会社パワフルブレーンズ（本社：東京都
渋谷区、代表取締役社長　西山公人）は、株式会社ベビーピュア（本社：神奈
川県横浜市、代表取締役　渡邉敏行）と、本格中華がリーズナブルな価格で楽
しめる健康中華庵「青蓮（せいれん）」のフランチャイズ形式による全国展開
について業務提携の合意をしましたので、下記のとおりお知らせいたします。

【フランチャイズ展開の背景】
高級ホテルで味わう中華料理はおいしいものの価格も高く気軽に利用できない、
また、町の中華料理店は利用しやすいものの内装、品質、サービスにバラつき
があることが多い、気軽に健康で色、香り、味にこだわったおいしい中華料理
をお洒落な癒しの空間で楽しんでいただきたい、この思いを実現するために、
株式会社ベビーピュアは2003年10月に健康中華庵「青蓮」1号店を神奈川県の
東戸塚にオープンしました。平日はビジネス客、休日は地元の皆様に家族での
利用と、地域に密着した店舗として好評を博し、横浜ビジネスパーク店、横浜
西口店、川崎店など7店舗を展開するまでに至りました。
この急成長の背景には、昨今の中華業態において安くて気軽に利用したいとい
う日常ユーズと、宴会、会合等で落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたいという
非日常ユーズが存在し、少子高齢化、所得格差等の社会背景もあって、ひとつ
の店舗でこの二つのユーズに応えることのできる健康中華庵「青蓮」が受け入
れられてきたことにあります。
そこで、さらに日本全国のお客様にもっと安心安全な本物の中華を召し上がっ
ていただきたく、フランチャイズ形式での全国展開を開始いたしました。

【健康中華庵「青蓮」のコンセプト】
青蓮のコンセプトは『普段着で味わえる高級ホテルの品質』です。特級調理師
資格をもつ総料理長をはじめ、本場で最低でも10年以上の修業を積んだシェフ
が各店舗で腕を振るっています。お米や野菜といった素材の産地にこだわると
ともに、味の素、鶏精、本だし、味覇といった化学調味料を使わずに、素材、
香辛料の味を最大限に引き立てる本格健康中華を提供します。また各ＦＣ店に
は、本場の資格を所有している調理師の派遣を行い、職人の技で一品一品丁寧
に仕上げることで、より多くの方に健康で美味しい中華を手頃な価格で楽しん
でいただける体制を取ってまいります。
立地はビジネス街、駅前の生活圏、ロードサイドなど幅の広い出店範囲となっ
ております。

【営業支援の体制】
今回の提携において、パワフルブレーンズは加盟開発に関する業務を引き受け、
２０１１年までに１００店舗の出店を目指して参ります。

◆株式会社パワフルブレーンズについて
１．会社名　：株式会社　パワフルブレーンズ
２．代表者　：代表取締役社長　西山公人
３．所在地　：東京都渋谷区渋谷2丁目12番15号
　　　　　　　　日本薬学会長井記念館3階
　　　　　　　　URL　http://www.powerfulbrains.co.jp
４．設立　　：２００６年２月２日
５．資本金　：９，５５２万円
６．主な事業の内容：フランチャイズ支援事業、スポーツ支援事業、
　　　　　　　　　　教育・コンサルティング事業、人材紹介・派遣事業

◆株式会社ベビーピュアについて
１．会社名　：株式会社ベビーピュア
２．代表者　：代表取締役　渡邉敏行
３．所在地　：神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩井町１-７
　　　　　　　　アーバン保土ヶ谷駅ビル５Ｆ
　　　　　　　　URL　http://www.seiren.cc
４．設立　　：２００３年５月２日
５．資本金　：５，０００万円
４．事業の内容：レストラン経営事業、人材紹介・派遣事業、
　　　　　　　　インターネット情報サービス事業等

＜本件に関するお問い合わせ先＞

株式会社パワフルブレーンズ　フランチャイズ支援事業部　松木・藤沢
電話：０３−５７７４−７４１１
FAX：０３−５７７４−７４１２
E-mail：info@powerfulbrains.co.jp