「雪室貯蔵」アフリカン・スノーコーヒー2021 数量限定販売！

NPO法人せいぼの運営する「ウォームハーツコーヒークラブ」は、今年も山形県の雪室で3カ月間熟成させたアフリカン・スノーコーヒーを数量限定でご提供いたします。

 

●アフリカン・スノーコーヒー（数量限定）100g 1,200円

https://www.charity-coffee.jp/product/african-snow-coffee/

 

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アフリカン・スノーコーヒーとは

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アフリカン・スノーコーヒーは、農薬や化学肥料を使わず標高2,000メートルの大自然の中で作られた、高品質AAランクのアフリカ・マラウイ産のフェアトレードコーヒーを山形県の雪室で3カ月間熟成させたコーヒーです。

 

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雪室貯蔵とは

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山形には冷蔵庫がない時代から、食品を天然の雪を使って貯蔵する「雪室（ゆきむろ）」という伝統があります。近年になり、雪室貯蔵をすることで食品が熟成され、風味が増すことが知られてきました。新潟県立大学の研究で、コーヒーを雪室貯蔵するとアルデヒド酸という物質がなくなり、香りがさらに引き立つことが明らかにされています。

 

詳しくはこちら

【雪室貯蔵】アフリカン・スノーコーヒー 数量限定発売

https://www.charity-coffee.jp/african-snow-coffee/

 

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コーヒー代金 全額寄付

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1,200円のアフリカン・スノーコーヒーを申し込むと、同額の1,200円がマラウイの子どもたちへの給食支援活動に寄付されます。1,200円は、子ども約80人分の給食費です。

 

今年のクリスマスは、マラウイの子どもたちにも同額分の給食が届く、雪室貯蔵されたアフリカン・スノーコーヒーをあなたの大切な方に贈りませんか？

 

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コーヒー豆について

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生産国　　　　　：マラウイ
地域　　　　　　：北部州ミスク地区（ミスク農園）
規格　　　　　　：AA
標高　　　　　　：1500～2000m
精製方法　　　　：フルウォッシュド
品種　　　　　　：ゲイシャ、カチモール

販売期間　　　　：2021年11月～数量限定

 

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お申込み

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●アフリカン・スノーコーヒー （数量限定）100g 1,200円

https://www.charity-coffee.jp/product/african-snow-coffee/

 

「お届け日から、コーヒー豆は3カ月以内、コーヒー粉は2カ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。」

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ウォームハーツコーヒークラブとは

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ウォームハーツコーヒークラブは、企業の支援の元、フェアトレードコーヒーを通して寄付を集め、最貧国の1つであるマラウイの学校給食の支援に充てることで、マラウイの未来を担う子どもたちが必要な教育を受け、その未来を充実したものにする機会へと繋げるために活動をしています。

おいしい高品質なフェアトレードコーヒーを提供するだけでなく、フェアトレードコーヒーを通じて、コーヒーの生産国マラウイの労働者が、貧困から脱却し地域社会や環境を守りながら、持続可能（サステナブル）な生活ができる世界の実現を目指します。

 

■ウォームハーツコーヒークラブ

URL：https://www.charity-coffee.jp  

 

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特定非営利活動法人NPO　せいぼじゃぱん

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せいぼは、日本を拠点として給食支援プロジェクトを国際的に実施するNGOです。

私達は、世界中の貧困を改善するための架け橋になることを活動目的とし、学校給食プロジェクトを対象となっている現地の共同体と協力して実施しています。

学校給食は、教育、健康、男女平等の促進、食糧保障そして貧困削減など、多方面の利点があります。

URL： https://www.seibojapan.or.jp/