自然派イタリアンのリストランテカノビアーノ福岡で特別なクリスマスを。全11品の特別コース、予約受付を開始

外食・フードサービス

株式会社ディアーズ・ブレイン（本社東京都港区、代表取締役小岸弘和）が、福岡市で運営するリストランテカノビアーノ福岡は、クリスマス特別コースの予約受付を開始いたしました。にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使用せず、素材とオリーブオイルとのハーモニーを追求した自然派イタリアンの特別コースを、ぜひご賞味ください。

■リストランテカノビアーノ福岡　クリスマス特別コース

【期間・時間】

12月18日（土）～25日（土）　18:00〜22:30　（ラストオーダー21:00）

※12月26日（日）もご用意させていただきます。

【料金】

・クリスマス特別コース　　16,500円（全11品）

・ペアリングワイン　　　　3杯　4,950円／4杯　6,050円／5杯　7,150円

※12月18日（土）～23日（木）は、13,200円コース（8品）もご用意しております。

※ランチタイム限定クリスマスコースについてはHPをご覧ください。

※表記はすべて税込価格となります。別途10%のサービス料を頂戴いたします。

【クリスマス特別コース　メニュー例】

・ポルチーニ茸のフラン　ローズマリー風味

・鹿児島県産薩摩高海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ　カラスミ添え

・小さなカノビアーノサラダ

・九州産寒ブリのカルパッチョ

・フランス産七面鳥のコトレッタ　チーマディラーパの煮込み

・百合根のリゾット　糸島産アナグマのラグー　イタリア産黒トリュフと共に

・北海道産鱈と白子のカルボナーラ仕立て　スパゲティーニ

・フランス産オマールブルーのソテー　カラフルトマトのソース

・博多和牛サーロインのビステッカ　冬の素焼き野菜　モリーユ茸ソース

・黄柚子のグラニータ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャラメルショコラボックスとトンカ豆のジェラート

※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がございます。

【ご予約】

TEL：092-724-4121

WEB：https://www.tablecheck.com/shops/canoviano-fukuoka/reserve

※前日までの予約制となります。

【公式サイト】

http://www.canoviano-f.jp/ristorante/

■お客様へのお願い

新型コロナウイルス感染防止策として、ご来店の際は、マスク着用、手指アルコール消毒へのご協力をお願いいたします。レストラン入店時には、検温を含む体調確認を実施しております。37.5度以上の発熱、咳などの風邪症状がある場合は、ご入店をご遠慮いただく場合がございます。お食事中を除く時間は、マスク着用へのご理解・ご協力をお願い申し上げます。

■リストランテカノビアーノ福岡

2012年1月オープン。予約の取れない人気店として知られる、「リストランテカノビアーノ」の九州初上陸店。

料理は、オーナーシェフ植竹隆政氏の監修。リストランテカノビアーノ福岡の「自然派イタリアン」は、にんにくや唐辛子、バター・クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルと野菜などのハーモニーによる美味しさを追求しています。植竹シェフが目指す究極の味は、無駄をそぎ落とし素材の本質を引き出すこと。それは有機農法で栽培された野菜を中心に、”自然”にとことんこだわったものを厳選する妥協のない姿勢から生まれます。

【レストラン情報】

＜新型コロナウイルス感染防止策を徹底し営業しております＞

住所　　　：〒810-0041　福岡県福岡市中央区大名1-1-12

アクセス　：西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩5分

　　　　　　地下鉄空港線天神駅2番出口より徒歩10分

　　　　　　地下鉄七隈線天神南駅西12a出口より徒歩8分

お問合わせ：TEL　092-724-4121

営業時間　：ランチタイム11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）

　　　　　　ディナータイム18:00〜22:30（ラストオーダー21:00）

　　　　　　※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください。　

　　　　　　※貸切営業や臨時休業となる場合もございます。

定休日　　：火曜日（祝日を除く）