新しい地域観光のあり方を目指す拠点－NAGISA DINING 奥能登の「手塩にかける」塩づくりオンラインツアーを商品化へ クラウドファンディングで参加者を募集
地元食材や旬の食材を愉しむコースディナー、穏やかな七尾湾と能登島を眺める朝食、地域のつながりで作る食の体験プログラムなど、能登の魅力を発信する NAGISA DINING（和倉温泉 ホテル海望内）では、奥能登の「手塩にかける」塩づくりをご自宅で体験できるオンラインツアーを商品化します。
2021 年 07 月 07 日(水)より、 クラウドファンディングを活用して、想いに共感してくださる参加者の募集を開始致しました。
塩づくり体験オンラインツアー参加者募集サイト
➡ https://camp-fire.jp/projects/view/447031 （募集受付の終了は8月22日(日)まで）
NAGISA DINING についてはこちらから
➡ https://www.kaibo.co.jp/nagisadining/
【背景】
私たちは、従来型の“地域を消費する”だけの観光から、「地域を大切にする観光へ」と地域観光の質が変わって いくと考えています。
NAGISA DINING では、地域の人を介して、この土地の文化や価値観と交流できる場を作 ることで、「地域を大切にする観光」を体現していきたい考えです。
この商品を通して、能登の里山里海・奥能 登の塩づくりとその塩の旨味を体感していただきたいと考えています。
【製品・サービスの概要】
今回、能登の伝統的な塩づくり体験を自宅でも出来る体験キットにしてお届けし、オンラインガイド付き体験コ ンテンツとして商品化します。
石川県珠洲市で伝統的な塩づくりを行う奥能登塩田村から譲っていただいた貴重 な「かん水」（塩分濃度の高い海水）を、自分だけの小さな釜で煮詰め、お塩の味を決める「焚き上げ」工程を 体験することができます。
≪お問い合わせ≫ NAGISA DINING
【住所】石川県七尾市和倉町和歌崎部 12 番地 3(ホテル海望内)
【Mail】nagisadining-info@kaibo.co.jp
【担当】小川、宮田
NAGISA DINING
https://www.kaibo.co.jp/nagisadining/
体験プログラム公式サイト EXPERIENCE by NAGISA DINING
https://kaibo.co.jp/experience/
NAGISA DINING instagram
https://www.instagram.com/nagisadining/
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企業情報
| 企業名 | 株式会社ホテル海望(NAGISA DINING) |
|---|---|
| 代表者名 | 田中道夫 |
| 業種 | その他サービス |
