鹿嶋の隠れた特産品！！ 大粒蒸しはまぐり 新発売 ～旨味 一滴も逃がしません～
鹿島灘産はまぐりの特徴は、サイズもさることながらどこにも負けない深い味わいを楽しめます。都内でも高級料亭などに使われるほどの質の高い商品です。豊栄丸では、このはまぐりを特殊な製法を使い加工しております。これにより風味を逃がさず、うま味を凝縮し、柔らかく仕上げています。最大の特徴は保存料を一切使わず、常温で3ヶ月保存できることです。是非鹿島の隠れた特産品、絶品はまぐりをご堪能ください。
海鮮小売業 遊漁船業 レストラン業を手掛ける、株式会社 鹿嶋豊栄丸（所在地：茨城県鹿嶋市、代表取締役：中川博文）は、鹿島灘産 蒸はまぐりを、2021年06月01日(火)より提供開始しています。
■鹿島灘産 蒸はまぐり
「サイト名 鹿嶋海鮮SHOP 豊栄丸」
【背景】
鹿嶋灘産はまぐりの知名度UPを目指していましたが、「常温でも皆様の元にお届けするにはどうしたらよいか？」からこの商品の開発に至りました。
【製品・サービスの概要】
令和３年６月１日より販売開始
道の駅 EC 港で販売中
ギフト用３個入り1,550円 ギフト用６個入り3,000円 蒸はまぐり３個入り 1,450円
＜3つの特長＞
1：常温保存３ヶ月
（保存料 添加物は一切使用していません）
2：旨味を一滴も逃がさない加圧加熱加工
（真空状態で蒸す為、旨味が凝縮された貝汁が全て残ります）
3：大粒ながら 歯切れもよく柔らかい
（圧力をかけて加工しているため、ふっくらと柔らかい仕上がりです）
【今後の展望】
この蒸はまぐりを使った 鹿嶋B級グルメのはまぐりカレー はまぐりラーメンの開発を行い、月売上5百万を目指します。
| 【株式会社 鹿嶋豊栄丸について】 |
| 本社：〒314-0012 茨城県鹿嶋市平井187-40 |
| 代表者：代表取締役 中川博文 |
| 設立：平成31年 4月 1日 |
| 資本金：300万円 |
| Tel：0299-956725 |
| Fax：0299-95-6725 |
| http://www.houeimaru.co.jp/ |
| 事業内容：海鮮小売業 遊漁船業 レストラン業 |
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企業情報
| 企業名 | 株式会社 鹿島豊栄丸 |
|---|---|
| 代表者名 | 中川博文 |
| 業種 | その他サービス |
